Bučna pita s slivnimi slivami

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 210kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  210kcal

• Ocena

• Recept

Kljub temu, da je buča zelenjava, lahko kuhate z njo domača sladka in okusna torta. Ponujam recept za takšno pito iz peciva iz kratkega lesa.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Buča – 1-2 kg
• Slive brez sliv – 30 kosov.
• Moka – 250 g
• Vanilija – 5 g
• Maslo – 180 g
• Sladkor – 2/3 skodelice za buče in 1/2 skodelice za slive
• Sok ene limone
• Krema 20% – 3/4 skodelice
• Cimet – 1 tsp
• Sladkor v prahu – 100 g
• Jajca – 2 kos. in 2 rumenjaka

2 ч2 ч 210

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Rahlo zmehčano maslo zmešamo s sladkorjem v prahu, vozite v dva rumenjaka. Dodajte moko, gnetite testo (ne gnetite močno). Testo ovijte s polietilenom in odstranite 30 minut v hladilnik.
2. Slive prelijte z 1-1,5 skodelicami vode, dodajte vanilijo in sladkor. Na šibkem ognju kuhajte 15 minut.

   

3. Olupite, nasekljajte, bučo kuhajte 7-10 minut. Kul rahlo zmeljemo.
4. V bučni pire dodajte cimet, sladkor, jajca, smetano, limono sok. Po vsakem dodajanju zmešajte z mešalnikom.
5. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem, damo vanj testo in raztegnemo ob straneh. Na vrh testa položite pergament ali folijo, nalijte tesno suh fižol ali grah (tako, da testo ni rose iz oblike).
6. Pečemo v pečici 15 minut pri temperaturi 2000C. Vzemite iz pečice, odstranite fižol in papir. Pečemo še 10 minut.
7. V večji del sliv prelijte bučni pire. Pečemo v pečici 50-60 minut pri temperaturi 1800C. Po vrhu lahko potresete preostali del sliv in nalijte preostali sirup.

Ključne besede:

• Pečenje
• pecivo iz kratkega lesa
• pita
• z bučo
• s slivami