Bučke s sirom in sezamovim semenom: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 283kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  283kcal

• Ocena

• Recept

Neverjetno okusni, srčni in mehki žemljice so kot nalašč za zajtrk. Svetujem vam, da takšno pecivo skuhate doma.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Topla voda – 1 žlica
• Toplo mleko – 1 žlica
• Rastlinsko olje – 70 g
• Maslo (stopljeno) – 70 g
• Sladkor – 1 žlica
• Kvas – 1 tbsp
• Sol – 1 tsp
• Moka ~ 600 g
• Sezam – 100 g
• Suluguni sir – 400 g
• Pekmez (lahko uporabite med ali melaso) – 3 žlica
• Voda – 1/3 čl.
• Kis – 1,5 tbsp

2 ч2 ч 283

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V skledi zmešamo vodo, mleko, rastlinsko olje in maslo (pred talino), sol, sladkor, kvas in kis.
2. Testo gnetemo, postopoma vlijemo moko.
3. Posodo pokrijemo s testo in pustimo vzhajati na toplem mestu naprej 1 ura
4. Pekmez (med ali melasa), pomešan z vodo.
5. V suhi ponvi popržite sezamova semena do zlato rjave barve.
6. Sir narežite na rezine.
7. Testo razdelite na 15-16 delov in razvaljajte kroglice.
8. Iztegnite žogo, kot je prikazano v video posnetku sredi sira in zaprite robove.
9. Bučo potopite v sladki sirup, nato v sezamova semena in položite pekač, obložen v pergamentu.
10. Na žemljicah naredite plitve koščke in jih pošljite predhodno segrete do 180 C pečico 30-40 minut. (Čas peke je odvisen od vašega pečice).
11. Končane žemljice vzamemo iz pečice in jih pokrijemo z brisačo za 15 minut.

Ključne besede:

• Žemljice
• simites
• sirne žemljice