Bučke iz kisle smetane s skuto: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 219kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  219kcal

• Ocena

• Recept

Najbolj mehko in okusno testo na kisli smetani in njegovo zelo preprosto kuhati doma.

Nadev iz skute naredi ove pecive posebne.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• 200 ml mleka (opara)
• 25 g svežega kvasa (ali 8 g suhega) (testo)
• 2 žlici sladkor (testo)
• 200 g moke (testo)
• 1 jajce
• 180 g kisle smetane
• 0,5 tsp sol
• 350 g moke
• 500 g skute (nadev)
• 100 g rozin (nadev)
• 100 g sladkorja (nadev)
• 2 jajci (nadev)
• 1 jajce (mastne žemljice)

? 2ч 40мин2ч 40мин 219

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za testo raztopite kvas in sladkor v mleku. Dodamo moko in mešati.
2. Pustite testo vzhajati 30 minut.
3. Nato dodamo jajce, kislo smetano in sol. Vse zmešaj.
4. Postopoma vmešamo vso moko in testo dobro pregnetemo.
5. Pokrijte z brisačo ali filmom in pustite 1 uro.
6. Po uri dobite testo in razvaljajte v tanko plast.
7. Za nadev zmešamo skuto, sladkor, jajca in rozine.
8. Nadev enakomerno razporedite po testa in testo razvaljajte v zvitku.
9. Rolo narežite na enake dele. Na pekač položimo pekač oddaljenost drug od drugega.
10. Pustite delovati 20 minut.
11. Bučke namažite z jajcem s čopičem.
12. Pečemo v predhodno ogreti 180 ° pečici približno 30 minut. Odvisno na velikost žemljic.

Ključne besede:

• zvitki
• Žemljice
• Pečenje
• Kvasno testo
• za čaj
• Pite