Boyzen Berry Pie

Nadev za to zaprto pecivo iz pečice je izdelan iz bozena jagode. To je hibrid malin, robidnic in loganskih jagod. (tudi hibrid malin in robid), kar pomeni neverjetno jagodičje okus in bogata aroma sta vam zagotovljena. Odtajamo jagode skupaj z majhno količino tekočine, ki se sprosti iz njih, pomešamo sladkorja in koruznega škroba ter zaprta med dvema plasti testa. Tako, da je torta prekrita z okusno hrustljavo skorjo oz. pred peko ga namažite s smetano in posujte z velikim sladkorjem. Izkaže se zelo sočno in okusno. Postrezite ga za čaj ali malo toplo z zajemalko vanilijevega sladoleda. Delite s prijatelji: Fotografija Boyzen Berry Pie Čas: 4 ure. 20 minut Zahtevnost: enostavna obroka: 8 – 10 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Testo

  • 2,5 žlice. premium moka + doplačilo za delo
  • 2 žlici. l granuliran sladkor
  • 1 tsp sol
  • 0,5 žlice. ohlajena rastlinska maščoba
  • 165 gr. ohlajeno maslo, nasekljano na majhne koščke kocke
  • 2 žlici. l jabolčni kis
  • 1/3 čl. ledena voda

Polnjenje

  • 450 gr zamrznjene jagode bozene odtajajte in prihranite 0,5 žlice. tekočine
  • 1 žlica. granuliran sladkor
  • 3 žlice. l koruzni škrob
  • Ščepec soli
  • Masno smetano namažemo za torto
  • Grobi sladkor za posipanje pite

Recepti s podobnimi sestavinami: robida, testo iz pečice

Priprava recepta:

  1. Testo gnetite: v kuhalniku hrane zmešajte moko, sladkor in sol; premagati, da se enakomerno porazdeli. Dodajte maščobo in večkrat utripajte na impulzni osnovi, dokler mešanica ne postane izgleda kot groba zrna. Dodajte maslo in stepite impulzni način večkrat, dokler ne dobite kosov s grahom.
  2. Kis mešajte v pulznem načinu, nato ledeno vodo, dokler testo se ne bo začelo nabirati v grudico, vendar bo še vedno ohlapno (ne gre naj se oblikujejo v kroglico). Testo razdelite na polovico in oblikujte 2 diska iz njega. Vsak disk zavijte v oprijemljiv film in ga položite v hladilniku vsaj 1 uro ali ponoči.
  3. Vsak disk zvijte na rahlo mokasto površino testo v zelo tankem krogu s premerom 30 cm. (lahko tudi testo razvaljamo med 2 listi rahlo moke pergamentni papir). Če je testo premehko, ga vrnite v hladilnik še 20 minut. V ponev za torto dajte eno plast Premer 22 cm in pritisnite na dno in stene. Odvečno testo obrezovati, tako da ostane previs 1 cm.
  4. Pripravite nadev: v veliki skledi zmešajte jagode in njihovo tekoč, granuliran sladkor, koruzni škrob in sol. Premešanje enakomerno porazdeli vse sestavine.
  5. Jagodni nadev damo v pripravljeno obliko s testo. Vrh premažemo z drugo plastjo testa in presežek narežemo tako, da ga ustreza velikosti spodnjega testa. Viseče testo razvaljajte pod sebe in ga stisnite z želenim vzorcem. Naredite nekaj na vrhu reže. Hladite vsaj 1 uro prej pečenje.
  6. Pekač postavite na srednji nivo pečice in ga predhodno segrejte 220 ° C. Torto namažite z maščobno kremo in jo posujte s sladkorjem. Daj ga na vročem pekaču in zniža temperaturo pečice na 190 ° C. Pečemo, dokler se torta rahlo ne porjavi in ​​se začne polnjenje. mehurček ven, 60-75 minut. Torto dajte na žičnato stojalo in jo dajte pred rezanjem ohladite vsaj 4 ure.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: