Bouillabaisse

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 75,33kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  15 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  75,33kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Prišli smo do tega super francoskega lončka za hrano To je enolončnica rib, ki je ostala po prodaji. Običajno je ta okusna juha narejena iz šestih vrst rib. Pred vami lahka različica bouillabaisse.

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Losos – 100 g
• Trska – 80 g
• Sveže klapavice v školjkah – 6 kosov.
• Velike kozice – 6 kosov.
• Čebula – 1/2 kos.
• Paradižnik – 110 g.
• Vino – 30 g.
• Oljčno olje – 30 g.
• Paradižnikova pasta – 1 tsp.
• Sladkor – 1/2 tsp.
• Česen – 1/2 zob
• Sveža bazilika – 1 peščica listov
• Sol po okusu
• Mlet črni poper po okusu
• Voda – 1/4 l.

5 из 5 1 15 мин15 мин 75.33

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej je potrebno pripraviti izdelke. File trske in losos narežemo na obroke.
2. Školjke školjke temeljito očistite s čopičem in odstranite ostanke morske alge.
3. Odstranite jedro paradižniku in ga narežite na sredino kocka.
4. Česen zdrobite z ravno stranjo noža in sesekljajte.
5. Čebulo z ostrim nožem narežemo na majhno kocko.
6. V ponvi z debelim dnom segrejte olivno olje.
7. V njem prepražimo čebulo s česnom, dokler ni prozorna.
8. Nalijte vino in ga izhlapite.
9. Dodamo nasekljan paradižnik, pražimo 4 minute mu paradižnikovo pasto, pražimo 2 minuti.
10. V zelenjavo dajte sladkor in sladkor in uravnotežite kislo okus.
11. Dajte dagnje, pražite 1 minuto, kozice – 1 minuto, nato ribji file. Pražite 3 minute.
12. V posodo nalijemo vodo in na tihem ognju dušimo približno 10 minut minut. Školjke školjk se morajo odpreti. Če se to ne bi zgodilo, Vrzi jih neusmiljeno.
13. Preverite juho glede soli in sladkorja. Drobno nasekljamo baziliko in dodajte juhi.
14. Po tradiciji pečeni babesi postrežejo z drobtinami, ki so kuhane posebej za to juho, lahko pa pridete mimo s krutoni iz baguete. Z krutoni postrežejo z rjavo omako.

Ključne besede:

• ribja juha
• ribja juha