Čudovita troslojna torta je narejena iz šifonskega piškota oz. premazan z jagodno kremo. Za razliko od drugih vrst piškotov to testo gnetemo na ločene rumenjake in nato vanj vmešamo lepo preluknjane beljakovine, ki pomagajo dvignite torte in jim dajte nežno teksturo. In dodano v testo Rastlinsko olje brez vonja naredi torte vlažne in še bolj svilnat. Malo limonine lupine in soka bo dodalo biskvit subtilen in nevsiljiv okus citrusov. Odličen bo v kombinaciji s stepeno smetano iz jagodnega okusa marshmallows in maslo. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. Zahtevnost: enostavno obroki: 8-1 0 Uporabljeni so recepti volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Torte
- 1 in 3/4 čl. močna torta
- 1 in 1/3 čl. ultrafinega sladkorja
- 2 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp sol
- 0,5 žlice. rastlinsko ali repično olje
- 6 velikih jajc, sobne temperature, ločite od beljakovin rumenjaki
- 1 žlica. l naribana limonina lupina + 1 žlica. l limonin sok
Smetana
- 3/4 čl. narezane jagode
- 2 pločevinki po 200 gr. kremni marshmallows
- 330 gr maslo, sesekljano na koščke, sobno temperatura
- 0,5 žlice. sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: torta iz moke, sladkor, jajca, limona, jagode, krema iz močvirja, maslo, sladkor iz ledu
Priprava recepta:
- Pečemo torte. Pečico segrejte na 150 ° C. Pokrij dno treh oblik za torte plasti s premerom 20 cm pergamentni papir, ne mazati jih z oljem. V večjo posodo presejte moko, 1 žlica. ultrafinega sladkorja, pecilnega praška in soli. V srednji skledi zmešajte rastlinsko olje, 0,5 žlice. hladna voda, rumenjaki, limonina lupina in 2 žličke. limonin sok. Na sredini naredite luknjo moka mešanica in vlijemo v oljno mešanico; testo gnetite s silikonom ramena.
- V veliki posodi z mešalnikom na srednji hitrosti premažite jajca. beljakovin in preostalih 1 tsp. limonin sok do penastega, približno 1 minuto. Postopoma vmešajte preostalih 1/3 žlice. sladkorja še naprej stepite, dokler se ne oblikujejo močni vrhovi, 3-4 minute. S silikonsko lopatico vmešajte približno tretjino stepenega beljaka. testo, nato primešamo preostale beljakovine.
- Testo enakomerno razporedimo po pripravljenih oblikah in gladko površino. Pečemo, dokler torte niso vzmetne središče s svetlobnim pritiskom, 30-35 minut. Preuredite na mreži in popolnoma ohladite, ne da bi odstranili plesni.
- Medtem pripravite kremo. Sesekljajte jagode v obdelovalec hrane, dokler ne dobimo smoothieja; sev skozi fino sito, stisnite trdne koščke s silikonsko lopatico. V v veliki posodi z mešalnikom pri srednji hitrosti stepemo smetane s smetano do gladkega. V maslo vmešamo maslo 1 žlica. l nato, dokler ne posegate, nato premešajte jagodo pire krompir. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in postopoma mešajte sladkor v prahu, dokler se popolnoma ne vklopi.
- Zberite torto. Med torte in stene vzemite nož oblikuje in jih položi na mrežo; olupimo pergament. Postavite 1 torto na stojalo za torto ali krožnik. Na vrhu razporedite približno 1/3 Čl. smetana. Na vrh postavite še eno torto; nanesite še 1/3 žlice. smetana. Premažite s preostalo torto in namažite celo torto na vrhu in ob straneh preostale kreme. Hladimo do pripravljenost za postrežbo.
