Bechamelova omaka

10

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 143,82kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  10 min

• Energetska vrednost
  

  143,82kcal

• Ocena

• Recept

Osnovna omaka Bechamel s kremastim okusom. Ta omaka je osnova za številne druge omake. Lahko ga naredimo za ribe, gobe, meso. Omaka se uporablja za izdelavo lazanje in sufle.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• Mleko – 1l.
• Moka – 100 g.
• Maslo – 100 g.
• Sol – 1/2 tsp
• Mlet črni poper – 1/2 tsp

10 мин10 мин 143.82

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Segrejte mleko.
2. Na srednjem ognju stopite maslo.
3. Vlijemo v moko, premešamo. Zmanjšajte požar. Mešamo, da se praži, dokler dokler olje ne zavre in mehurčki.
4. Začnite vlivati ​​mleko v moko in maslo v tankem toku, ne prenehajo intenzivno mešati, tako da se ne oblikujejo grudice. Vlijemo vse mleko, premešamo, solimo, popramo in zalijemo muškatni orešček.
5. Omako kuhajte na šibkem ognju in nenehno mešajte, dokler ne postane zgosti (7-10 minut).