Azijske ribe na pari – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulos čas: 45 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 – 1,2 kg. ribji file (trska ali morska plošča)
- 1 jalapeno popra, odstranite semena in narežite na trakove
- 1 rdeča paprika
- 5 perja zelene čebule, narezane na velike čepke
- 1 koren (5 cm.) Ingver, olupite in drobno sesekljajte slamice
- Sol in sveže mlet poper
- 2 žlici. l sojino omako
- 3 žlice. l hladno stiskano orehovo olje
- 3 stroke česna, sesekljamo
- 1/2 žličke sladkorja
- Kuhan dolgozrnat riž, za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: halibut, trska, čili poper, poper jalapenos, sladka paprika, dolgozrnat riž, zelena čebula, česen, ingverjeva korenina, sojina omaka
Priprava recepta:
- Solite ribe: ribji file sperite pod hladno vodo in obrišite suho. Ribe naribajte 1 tsp. sol in malo popra. V eno dajte v stekleno ali keramično toplotno odporno obliko plast pol ribjega fileja, na vrhu s polovico zelene čebule in ingver, obložite s preostalim ribjim filejem. Nalijte 1 žlico. l soja omako in hladite 30 minut.
- Ribe pare: vstavite obrazec z ribami dvojni kotel in pokrov, segrejte vodo in kuhajte ribe 15-20 minut Ribe prestavite v posodo in prelijte po soku.
- Pripravite omako: v ponvi segrejte arašidovo maslo. Dodamo preostali ingver, česen, jalapenos, sladkor in 1/2 ure. l sol, pražite 30 sekund. na visoki vročini, nenehno mešajte. Dodajte 1 žlico. l sojino omako in odstavite s štedilnika.
- Posujte preostalo zeleno čebulo in papriko, potresemo z ribami in prelijemo omako. Ribe dajte na krožnik s riž.
