Apple Vanilla Mini muffini v Apple glazura

Ti miniaturni muffini so napolnjeni z okusom jabolk, dobljeni so zelo mehko in bujno v notranjosti. In njuna neverjetna jabolka in vanilija dišava napolni hišo že v fazi peke. Za kuhanje najbolje je vzeti majhno hrustljavo jabolko, na primer Gala ali Rožnata dama. Razrežemo ga na majhne koščke in posežemo testo. Po peki mini muffine premažite z ustno glazuro iz brezalkoholni jabolčni jabolčnik, ki je nefiltriran jabolčni sok brez sladkorja, kuhanega z medom in cimetovo palico Ti muffini bodo odlična poslastica праздничном фуршете. Time: 50min Zahtevnost: enostavno Količina: 24 kosov. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Jabolčni vanilijevi kolački

• 1 žlica. moko
• 0,5 tsp pecilni prašek
• 1/4 tsp soda
• 1/4 tsp drobna sol
• Velik ščepec naribanega muškatnega oreščka
• 1/3 čl. rjavi sladkor
• 4 žlice. l (60 gr.) Maslo, zmehčano
• 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
• 1 veliko jajce
• 1/4 čl. kisla smetana
• Polovica majhnega olupljenega in olupljenega jabolka in narežemo na koščke 0,5 cm (približno 0,5 žlice)

Jabolčna glazura

• 2 žlici. brezalkoholni jabolčni jabolčnik (nepasteriziran nefiltriran jabolčni sok)
• 1 majhna palica cimeta
• 2 žlici. l srček
• 1 tsp sladkor v prahu

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pecilni prašek, muškatni orešček, rjavi sladkor, maslo, vanilija ekstrakt, jajca, kisla smetana, jabolka, jabolčni jabolčnik, cimet, med, sladkor za glazuro

Priprava recepta:

1. Jabolčni vanilijevi kolački. Pečico segrejte na 175 ° C in žar nastavite na srednjo raven. Izložite v obrazcu za mini modelčki za muffine katere koli barve.
2. Združite moko, pecilni prašek, sodo, sol in muškatni orešček.
3. V skledi stacionarnega mešalnika zmešajte z lopatico (oz v veliki skledi, če uporabljate ročni mešalnik) sladkor, kremast maslo in vanilija. Peljite z zmerno visoko hitrostjo, dokler ne dobite lahka smetana masa, približno 4 minute, po potrebi strgajte masa s sten sklede. Dodajte jajce in še enkrat pretepate (ne skrbi, če se masa zruši). Upočasnite do zmerno nizko in izmenično v več prehodih dodajte mešanico moke in kislo smetano, začenši in konča z moko. Jabolka razporedite z lopatico.
4. Potresemo majhno žlico sladoleda (približno 3 v premeru) glej) kulinarični sprej in testo napolnimo s približno tremi četrtina.
5. Pečemo tako, da na sredini peke obrnemo drugo stran, dokler zobotrebec, vstavljen v muffin, ne izide čist in vrhovi ne bo vzniknil z rahlim pritiskom, 10-12 minut. Pustite noter oblikujte približno 3 minute, nato pa postavite na žičnato stojalo in v celoti kul.
6. Jabolčna glazura. Jabolčnik zavremo in kuhamo naprej zmerno visoka vročina s cimetovo palico, dokler jabolčnik ne izhlapi do prostornine približno 0,5 žlice, približno 20 minut. Vmešajte med in kuhajte, dokler tekočina ni sirupasta in bo pokril hrbtni del žlice, 4-5 minut. Pojdi ven cimetovo palico in odstranite sirup iz vročine. Zmešamo sladkor v prahu in nalijemo v manjšo posodo. Pustite, dokler glazura rahlo ni se zgosti, vendar bo še vedno toplo približno 3 minute.
7. Vrhove muffinov potopite v glazuro in postrezite.