Ajdova pujska

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Zapletena jed
    • 0.0.3 137,28kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 30min

• Težav z receptom
  

  Zapletena jed

• Energetska vrednost
  

  137,28kcal

• Ocena

• Recept

Okusna domača jed, ki je odlična Primerno za slavnostni večer. A da bi to naredili pravilno, morali poskusiti.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Ajda – 2 skodelici
• Velike žarnice – 2 kosi.
• Jajce – 2 kos.
• Zelena čebula – 1 šopek
• Oljčno olje – 4 žlice. l
• Maslo – 1 žlica. l
• Mlet črni poper – ¼ žlička.
• Morska sol – 1 tsp.
• Trup majhnih prašičev (1,5–2 kg) – 1 kos

2ч 30мин2ч 30мин 137.28

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pečico moramo predhodno segreti na 180 ° C.
2. Nalijte ajdo v ponev, dodajte 1/4 čajne žličke soli, nalijte vrelo vodo, da voda komaj pokrije žito. Da postavim ajde pod pokrovom predhodno segreto pečico 30 minut.
3. Pujski je treba oprati in posušiti, trup naribati od znotraj in sol in poper, pustite pri sobni temperaturi.
4. Čebulo drobno nasekljamo in pražimo do prosojne.
5. Skuhali bomo trdo kuhana jajca, jih očistili in z vilico zmeljemo dojenček
6. Zeleno čebulo drobno sesekljajte.
7. V ajdo dodamo jajca in celotno čebulo, premešamo.
8. Prašičji trebuh napolnite z ajdo in zašite s kulinaričnimi niti.
9. Pekač namastimo z olivnim oljem. Položite prašičji trup nazaj, prelijemo s preostalim olivnim oljem.
10. Jed pečemo približno 2 uri, občasno zalivamo pujski po lastnem soku.

Ključne besede:

• ajde
• mali prašiček