Adjarian Khachapuri

6

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 245kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  20 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  245kcal

• Ocena

• Recept

Adjarian Khachapuri je klasičen recept za okusne in ljubljeni s številnimi jedmi. Čeprav je testo tu kvasovka, jih skuhajte ne tako dolgo doma. Naredite čudovite čolne, napolnite z nadevom in pečemo v pečici – vse je čisto preprosto! Glavna stvar je, da se ne izpostavljate kačapuri, ko premagate jajce. Rumenjak naj ostane tekoč.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• moka 500 g
• kravje mleko (toplo) 400 ml
• kvas (suh) 5 g (pol pakiranja)
• maslo (za testo + za nadev) 1 žlica + rezina
• rastlinsko olje 1 žlica
• sladkor 1 tsp
• sol 0,5 tsp
• suluguni 500 g
• piščančja jajca 3 kos.

20 мин20 мин 245

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej morate gnetiti testo. Premešamo presejano v skledi moka s kvasom, sladkorjem, soljo in maslom. Premešanje. Čisto lepo nalijemo mleko. Testo gnetemo in ga gnetemo 5-7 minut. Potem pokrijemo z brisačo ali plastičnim ovojem in pustimo 30 minut.
2. Sir naribajte na grobi grater. Dodamo jajce in maslo. Premešanje.
3. Testo razrežemo na 4 dele in razvaljamo, da dobimo ovalna torta.
4. Iz vsake torte oblikujte čoln. Ni potrebno bili so enaki.
5. V vsako barko dajte nadev in ga razdelite.
6. Položite v predhodno segreti pekač s pergamentnim papirjem.
7. Postavite v pečico, predhodno segreto na 250 stopinj, za 7 minut.
8. Potegnite kačapuri, zmešajte nadev in premažite jajce.
9. Kuhamo še 3-4 minute. Postrezite vroče.