Žiroskopi z mesnim rezancem na tortilji

Žiroskopi z mesno štruco na tortilji – podroben prijať prípravu. Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml

Sestavine za recept:

• 900 gr. mleto jagnječje meso
• 8 pitanih tort
• 1 paket zamrznjeni vafeljni krompirček
• 1 paket (300 gr.) Zamrznjena špinača
• 2 žlici. l začimbe za žar (nekaj peščic)
• 2,5 tsp zmlet kumin (v porcijah)
• 1 žlica. l čili v prahu (peščica)
• 1 žlica. l koriander (peščica)
• 1 tsp posušeni origano (1/3 peščice)
• 2-3 ščepeca mletega cimeta
• 1 žlica. zdrobljen feta sir
• 2 žlici. l oljčno olje
• 1 žlica. naravni jogurt
• 1 majhen nariban strok česna
• 1/4 olupljene in naribane kumare, plus 1/2 narezane kumare rezine kumar
• Sok 1 limona
• 2 zrela paradižnika, narezana na tanke rezine
• Obroči pekoče paprike, rezine bananine paprike za okras sendviči

Gravy:

• 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
• 2 žlici. l pšenična moka
• 2 tsp Worcester omaka
• 2 žlici. piščančja juha
• Sol in mlet črni poper

Recepti s podobnimi sestavinami: pita, mleto jagnjetino, krompir krompirček, špinača, paradižnik, kumare, česen, čili paprika, bananine paprike, kuma, koriander, origano, cimet, Worcestershire omaka, feta sir, jogurt

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 220 ° C. Dajte pomfrit pekač. Mleto meso damo v skledo. Dodajte začimbe za žar, 2 tsp. kuma, čili v prahu, koriander, origano, cimet in zdrobljen sir feta. Špinačo odmrznite v mikrovalovni pečici. Špinačo zavijte noter brisačo in stisnite suho, nato dodajte k mesu. Mleto meso nadevamo in na pekač oblikujemo podolgovat zvitek dolžine 8 glejte, namažite z olivnim oljem. Postavite krompirček in meso pečemo zvitek v pečici 20 minut. Po časovnem zmanjšanju jagnječji zvitek z rezinami debeline 0,5 cm.
2. Zmešajte jogurt, nariban strok česna, kumare, limonin sok in 1/2 žličke kumina. Rezite paradižnik, odcedite vročo papriko slanico in sesekljaj ga.
3. V majhni ponvi na srednjem ognju stopite smetano olje. Vmešajte moko in kuhajte minuto. Dodajte Worcester omako in vstopite v juho. Solimo in popramo kašo ter zavremo 5 minut
4. Mehča pitas na odprtem ognju plinskega gorilnika ali pod pitovec v pečici. Pitas namažite z jogurtom, na vrh postavite 2 rezine mesne štruce, paradižnik, kumare in pekoča paprika. Postrezite 2 jami na porcijo s krompirčkom in krompirjem jedi.