Zelo bujne palačinke s kvasovkami v mleku: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 220kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  220kcal

• Ocena

• Recept

Naročnik je vprašal recept za pripravo domačih palačink “Kako otroštvo “: zračno, veličastno. Tu smo včeraj zvečer storili in že deljenje. Fritters se je izkazal ravno čarobno, video ne prenaša celote lepoto. Priporočam postrežbo s sladkorjem iz ledu ali najljubšim marmelada.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• toplo mleko – 250 ml
• sladkor – 1-1,5 tbsp + 1 tsp
• suhi kvas – 1 tsp
• sol – 0,5 tsp
• rastlinsko olje – 3 žlice + za cvrtje
• moka – 200-220 g + 1 tsp z drsnikom

1ч 20мин1ч 20мин 220

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej naredite testo. V 50 ml toplega (ne vročega !!!) mleka zmešajte 1 žličko sladkorja, 1 žličko kvasa, 1 žličko moke. Pustite 15 minut.
2. V večjo skledo nalijemo še 200 ml toplega mleka, dodamo 0,5 tsp soli, 1-1,5 žlice sladkorja, 3 žlice rastlinskega olja, pari (poglejte, kako veličastna je postala), premešajte.
3. Presejte 200-220 g moke (dal sem natanko 210 g). Mešamo bič ali vilica
4. Pustite pod filmom 1 uro na toplem. V tem času testo se bo podvojilo.
5. Pečemo palačinke v dobro segreti ponvi na nizki vročini s z dodatkom rastlinskega olja na obeh straneh.