Zaprta pica – podroben recept za kuhanje друзьями: 
Time: 50 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 110 gr. rezina 1 cm, mortadela (kuhana) klobase)
- 110 gr. rezina 1 cm, pršutova skuta (kuhana) šunka)
- 110 gr. narezana 1 cm. salama
- 1 paket (425 gr.) Rikota z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlica. grobo naribana mocarela
- 1 žlica. parmezanski sir
- 4 rahlo pretepla jajca
- 1 paket (500 gr.) Zamrznjeno lisnato pecivo (2 lista) ali kateri koli drug
Recepti s podobnimi sestavinami: klobasa mortadela, šunka, pršut, lisnato pecivo, rikotov sir, mocarela, parmezan, jajca, salame
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi zmešamo mortadelo, pršut, salamo oz. rikota, mocarela, parmezan in tri jajca. Premešajte silikon ramenska lopatica. Testo odmrznemo. Damo en list testa in razvaljamo njegov ročaj, tako da postane nekoliko ploska. Testo položimo tako, da se en kotiček zazre vate in na bližino položite polnilo pol lista vam. Robove namažite z nekaterimi preostalo jajce. Zavijte skrajni vogal do polnila. Obrazec rob tako, da robove prstov ovijemo ali pritisnemo z zobmi vilic do rezultat je bila zaprta pizza s kalzone v obliki trikotne oblike.
- Pečico segrejte na 205 ° C. Postavite pico na položeno pergamentni pekač in namažite preostalo jajce. Naredi kosi na površini, da bi para ušla. Ponovite s preostali list testa in preostali nadev. Pečemo 30 minut. prej pripravljenost, dokler testo ne vzhaja in postane zlato. Prej pustite stati 10 minut
