Vroče sendviče s testeninami in svinjino – podroben recept Kuhanje. Avtor recepta je Dave Danhi, kuhar, lastnik verige mobilnih restavracij “Tovornjak sira na žaru” 
Photo of the dish:Andrew McCall Čas: 1 ura. 30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 4 sendvič Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. nasekljan na vlakna in na drobno nasekljan ocvrt svinjina na žaru (škapula)
- 12 rezin zrelega cheddar sira (približno 170 gr)
- 4 žlice. gotove testenine s sirom, tople
- 8 rezin belega kruha
- 120 gr. maslo, sobna temperatura
- 6 žlic. l majoneza
- 2 srednji čebuli, sesekljajte na tanko obroči
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 žlica. žar omaka (glej recepte za omake z žara). tukaj)
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, sir, beli kruh, testenine, cheddar sir, majoneza, čebula, žar omaka
Priprava recepta:
- Zmešajte z mešalnikom 85 gr. maslo s majoneza.
- Testenine in sir postavite na kvadrat 20 cm. Obrazec za pečenje. Pokrijte s filmom in zamrznite, dokler se ne strdi, približno 45 minut Testenine narežite na kvadratke, nekoliko manjša od rezine kruha.
- Medtem stopite v ponvi pri srednji temperaturi, preostalih 2 žlici. l (30 gr.) Maslo. Dodajte čebulo in premešamo, da se karamelizira, približno 20 minut Sol in poper.
- V ponvi zmešajte svinjino z omako z žara in segrejte 5 minut na nizki vročini
- Rezine kruha namastite z mešanico majoneze. Prelistajte štiri rezine majoneznega kruha dol in dajte eno rezino cheddar sir, nato ena kvadratna testenina in še ena rezina sira. Na vrh dajte četrtino svinjine in karamelizirano čebulo, nato pa dajte preostale rezine sira. Preostale rezine kruha, majoneze, položite na vrh sendvičev gor.
- Pečemo sendviče v ponvi, ogreti na srednjo temperaturo, položite dva sendviča naenkrat, 5 minut. na vsaki strani do zlato rjave barve.
