Turki in oranžni gorčični burgerji – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: Fotografija posode: Jennifer Udobno Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno Obrok: 6 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Za burgerje:
- 1 350 gr. mleta purana (belo in temno meso)
- 1 žlica. l groba sol
- 1/2 žličke mleta paprika
- 1/2 žličke sveže mlet črni poper
- 1/2 žličke granuliran česen
Za glazuro:
- 250 gr pomarančna marmelada z olupki
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 1/2 žlice. narezano čebulo
- 2 mleta stroka česna
- 1/4 sesekljane jalapeno paprike s semeni
- 1/8 tsp čili v prahu
- 1/4 tsp sveže mlet črni poper
Za burgerje:
- 6 velikih žemljic
- Narezano rumeno solato, paradižnik in rdečo čebulo
- Postrežemo kumarice
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, žemljice za hamburger, česen, česen v prahu, paprika, rumena solata, paradižnik, čebula, rdeča čebula, kisle kumare, jalapenos, Začimba čilija, gorčica Dijon, pomarančna marmelada
Priprava recepta:
- Naredite kotlete: v majhni skledi zmešajte sol oz. paprika, poper in granuliran česen. Oblikujte 6 kroglice iz mleto puranje in na obeh straneh potresemo z mešanico začimb.
- Kuhajte glazuro: Segrejte na zmerni vročini. rastlinsko olje v srednji ponvi. Dodamo čebulo, česen in jalapenos in pražimo 10 minut do čebule pregleden. Dodamo marmelado, gorčico, črni poper in čili prahu, kuhamo 2 minuti. Odložite.
- Žar segrejte na visoki vročini. Frite mesne kroglice 5 minut na vsaki strani, dokler se ne pojavijo različne oznake. Zmanjšajte vročino na srednjo in kuhajte še 12 minut, dokler ne do konca pripravljenost z obračanjem pleskavic po 5 minutah. V istem žemljice.
- Paštete servirajte na žemljice. Odcedite listje, listje zelena solata, paradižnik in rdeča čebula. Postrezite slane burgerje kumare.