Tacos v ovojnicah

Mehiški tacos tradicionalno strežejo v žepih majhne tortilje na pol, pogosto neprijetno jejte: iz njih priteče sok in zelenjava izpade. V nasprotju s tem pa tacos v Kuverte so veliko bolj priročne, vendar jih ni veliko težje pripraviti. Do dobite dva taka na porcijo, potrebujete enega velikega tortilja Nanjo dajte zelenjavo, omako in sočno govejo pašteto, nadev zavijte kot v ovojnico in ga razrežite diagonalno. Za dokončajte okuse takos s svežo zelenjavo, koruzo čips brez mehkega okusa in salsa, katerega recept je tudi predstavljen spodaj . Foto takos v ovojnicah Time:40 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Tacos

  • 0,6 kg mlete goveje meso ali puranje prsi
  • 1 majhna čebula, drobno sesekljana
  • 2 stroka česna, nasekljana
  • 1 žlica. l zemeljska zira
  • 1 žlica. l temen čili v prahu
  • 1 tsp omaka s kajensko papriko
  • 1 tsp groba sol
  • 1 žlica. l rastlinsko olje
  • 4 mehke pšenične tortilje s premerom 30 cm.
  • 1 žlica. začinjena taco omaka
  • 1 jedro nasekljane solate romano
  • 2 majhna paradižnikova krema, olupljena in sesekljan
  • 2 žlici. nariban sir Monterey Jack

Za vložitev

  • Narezano svežo sezonsko zelenjavo
  • Ekološki čips iz modrega in rdečega koruze, koruzni čips iz črnega fižola
  • Pripravljena mehka salsa za rezanje čipsa in zelenjave, glej recept. ниже

Mehka salsa

  • 1 žlica. l oljčno olje
  • 1 srednja čebula, drobno sesekljana
  • 1 srednje zelena paprika, olupljena in drobno sesekljana sesekljan
  • 2 stroka, mleti česen
  • 1 tsp zemeljska zira
  • 1 pločevinka (425 gr.) Konzerviranega naribanega paradižnika s kosov

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, čebula, česen, kuma, začimba čilija, kajenski prah, tortilja, taco omaka, rumena solata, slivovi paradižniki, motovilec jack sir sladka paprika

Priprava recepta:

  1. Mleto meso zmešajte s čebulo, česnom, začimbami in soljo ter oblikujte 4 kotleti. Na srednji vročini jih dušite v 1 žlici. l zelenjavni olje 7 minut na vsaki strani.
  2. Če želite narediti taco v kuvertah, na njem prepražite tortiljo vroča ponev 30 sekund na vsaki strani. Daj tortilje na krožniku in na vrhu razporedite 1/4 žlice. omaka za tacos. Na sredino dajte nasekljano solato, paradižnik in peščico nariban sir. Zelenjavo in sir pokrijte s ocvrtim krožnikom in zavitek tortiljev nadev na štirih straneh. Prevrnite kvadratno torbo na drugo stran in narežemo diagonalno, da dobimo 2 ovojnica, ki se ne bo zrušila in puščala tradicionalni tacos.
  3. Takos postrežite v ovojnicah s sesekljano svežo zelenjavo, raznovrstni koruzni čips in mehka salsa za dušenje.
  4. Mehka salsa:

    Na srednji vročini segrejte majhno ponev in dodajte olje, čebulo, papriko in česen. Zelenjavo začinite z žiro, soljo in poprom ter kuhajte 5 minut, dokler niso mehke.

  5. Odstranite ponev z vročine in dodajte konzerviran paradižnik. Vmešajte salso in prestavite v manjšo skledo. Postrezite salso sobna temperatura ali ohlajena z zelenjavo in koruzo potapljanje čipov.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: