Špageti toastados – podroben prijať prípravu. 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 špageta buče, prerežemo na pol in olupimo
- 425 gr. črni fižol
- 600 ml češnjeve paradižnike prerežite na pol
- Groba sol in sveže mlet poper
- 3 žlice. l rastlinsko olje in tudi po izbiri za globoka maščoba
- 2,5 tsp čili v prahu
- 1 tsp čili v prahu s prekajenim čilijem chipotle
- 1 velika rdeča čebula, narezana na rezine (klini) 1,25 cm debeline.
- 1/2 žlice. kisla smetana
- 8 pšeničnih tortiljevih tort (recept za koruzno tortiljo, pšenična tortilja recept)
- Svež cilantro potresemo
- Apneni klini za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: špageta buča, tortilja, paradižnik češnja, črni preto fižol, čili poper, poper chipotle, kisla smetana, apno, cilantro, čebula rdeča
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 stopinj. V skledi zmešamo 2 žlici. l rastlinsko olje, 2 tsp. čili v prahu, čili v prahu s poprom chipotle, 1 tsp. sol in ščepec črnega popra. Dodaj zmešajte paradižnik in rdečo čebulo. Pečemo v pečici 25 minut do mehkega, hkrati mešanje hkrati.
- Medtem bučo postavite na glavo v skledo za mikrovalovno pečico, dodamo 1/2 žlice. voda, pokrov in kuhajte v mikrovalovni pečici do mehkega 10-15 minut. Kul in kašo strgamo z vilicami, kašo buče damo v skledo. Dodaj pečeno zelenjavo in premešamo.
- V srednji ponvi na srednji vročini segrejte 1 preostalo žlico. l rastlinskega olja in 1/2 tsp čili v prahu. Dodamo fižol in kašo z vilico. Zavremo in kuhamo, mešamo, približno 5 minut pred zgostitvijo. (Če dodamo malo vode mešanica bo postala preveč gosta.)
- V ločeno ponev in vlijemo 1,25 cm rastlinskega olja in toplota nad srednje visoko toploto. Vsako torto prepražite noter 2 minuti, dokler ne postanejo hrustljavi. Daj fižol ravne torte, na vrhu z zelenjavo, kislo smetano in cilantro. Postrezite s rezine apna.
