Naredite sočen vrhunski striplo sendvič kri. Sendvič pecivo namažite z majonezo iz pekoče paprike sardel, nanje položite rahlo ocvrt zrezek, debelo rezino čebula na žaru in ocvrto jajce, zapečateno na obeh straneh, toda z rahlo tekočim rumenjakom, ki bo kot omaka odtekel naredi sendvič še bolj prijeten in okusen. Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Strižni zrezki sendviči
- 8 zrezkov Striploin Kansas City / New York, z rezom maščobe
- 4 čebule, vsako narežemo na 4 debele okrogle rezine
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 žlici. l limonin poper
- 1 tsp groba sol
- 1 tsp mleti črni poper
- 8 podolgovatih sendvič žemljic, razrezanih na stran na pol
Ocvrta jajca
- 8 velikih jajc
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- Ščepec grobe soli
- Ščepec mletega črnega popra
Pikantna majoneza
- 0,5 žlice. majoneza
- 2 tsp mlete paprike
- Sestavine zmešamo v skledi
Recepti s podobnimi sestavinami: goveje meso, jajca, inćuni, majoneza
Priprava recepta:
- Na visoki vročini segrejte 2 ponvi za žar. Rezine namažite čebulo na eni strani premažemo z maslom in jih damo na naoljeno stran navzdol do žara. Frite, dokler na žaru ne ostane oznak 3-4 minut, nato namažite na vrhu z obiljem olja, obrnite rezine in pražite, dokler se na drugi strani ne pojavijo oznake na žaru 3-4 minute.
- Z obeh strani zrezke potresemo z limonino papriko, soljo in črno poper. Frite 2 minuti, prevrnite in pražite še 2 minuti za stopnjo cvrtja “s krvjo”. Zvitke z rezino odložite navzdol ponev in pražimo približno 2 minuti.
- Preveč segrejte veliko ponev s protilepkanjem zmerno segrejemo in dodamo maslo. Beat vsa jajca (oz po želji prepražimo v porciji, potresemo s soljo in poprom ter prepražimo 2 minut. Jajca obrnite in pražite še 45 sekund. žemljice s sardonsko majonezo, položite zrezek, čebulo in jajce.
