Pepito je najbolj priljubljena ulična hrana v Venezueli, tudi pogosto najdemo v mehiških jedilnicah. Podolgovata žemljica bolilo prerežemo na pol na strani in obložimo s ocvrto marinirano meso in zelenjava. Namesto bolilo lahko uporabite bagueto ali katero koli druge hrustljave burgerje. Zahvaljujoč pikantnosti piščanec z oranžno marinado je zelo nežen in dišeč. Na vrhu ga narežite rezine avokada, solato in pokapajte s kisom točenje goriva. Okusen in zadovoljiv prigrizek bo dolgo časa zadovoljil vašo lakoto. с друзьями: 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 900 gr. tanko nasekljane piščančje prsi
- 2 žlici. l sesekljan timijan
- 1 žlica. l zdrobljen posušen origano
- 1 žlica. pomarančni sok ali sveže stisnjen sok 3 pomaranče
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 1 žlica. majoneza
- 1 žlica. l sesekljan chipotle v omaki adobo
- 1 strok česna, mleto
- 4 zvitki bunillo
- Rezine avokada, za serviranje
- Solata iz zdrobljene ledene gore za serviranje
- Oljčno olje za serviranje
- Rdeči vinski kis za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, čipoljev poper adobo omaka, timijan, origano, bučkino maslo, avokado
Priprava recepta:
- Piščančje meso damo v stekleno posodo velikosti 22 x 32 cm. Solimo in popramo. Nalijte origano in timijan in to je to dobro premešamo. Piščanca prelijemo s pomarančnim sokom in pustimo marinirajte 10 minut.
- V žarni ponvi na visoki vročini segrejte zelenjavo olje. Ko je vroče, položite piščanca in posolite 5 minut na eni strani, nato obrnite in pražite še 5 minut, dokler hrustljav. Odstranite ponev z vročine in pokrijte pokrov.
- V srednje veliki skledi združite majonezo, chipotle in česen. Solimo in odložimo.
- V vsaki žemljici bogillo naredite zareze na strani in jih razmažite znotraj 1 žlica. l majoneza. Muffine olupite na srednji vročini 1 minuta na vsaki strani. Nato piščanca dajte na rezine, rezine avokado in solato. Nadev rahlo prelijemo z olivnim oljem in kisom. Sendviče zaprite in takoj postrezite.
