Sendvič z jastogom in slanino – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кана ОкадаČas: 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 jastoga (550 – 700 gr. Vsak)
- 5 rezin slanine
- 4 razrezane vrhnje žemljice za hrenovke
- 0,33 Št. majoneza
- 1 drobno sesekljana pecelj zelene in 1 žlica. l sesekljan zelena list
- 2 žlici. l sesekljano baziliko
- 2 žlici. l limonin sok
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 4 listi solate
- 1 pol narezan in tanko narezan paradižnik
- 1 žlica. l sesekljan drobnjak
Recepti s podobnimi sestavinami: jastog, slanina, žemljice hrenovke, zelena solata, zelena, paradižnik, limonin sok, drobnjak, bazilika, majoneza
Priprava recepta:
- V velik lonec nalijemo 5 cm vode in dodamo 1 žlico. l sol in zavremo. Dodajte jastoge, pokrijte in kuhajte, dokler se školjke ne obarvajo svetlo rdeče, približno 10 minut. Premakni na colander s kleščami, nato sperite pod hladno vodo do rahlo ohladimo.
- Iz vsakega jastoga potegnite meso: Odvijte kremplje in rep. Odstranite repne plavuti na koncu repa in palca meso potisnite ven. Kremplje sesekljajte z ravno stranjo noža ali s uporaba klešče za jastoga; dobite meso. Sesekljano meso jastoga, prestavite v posodo in pustite, da se ohladi 15 minut.
- Medtem pečico predgrejte na 220 ° C. Naložite slanino pekač obložen s folijo in pečemo, dokler ne postane opečen in hrustljav, približno 15 minut; suho naprej papirnate brisače. Zmešajte majonezo, nasekljano zeleno, bazilika in limonin sok v veliki skledi; odložiti.
- V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo; položiti žemljice in opečemo 2 minuti na vsaki strani. Vsaka žemljica namaz 1 tbsp. l majoneza z zelišči. Zmešajte meso jastoga preostalo majonezo in potresemo s soljo in poprom. Na vsako žemljico daj list solate, 1 rezino slanine, malo solate z jastogom in več rezin paradižnika. Potresemo z listi zelene in čebulo rezalnik. Olupite preostali kos slanine in posujte po vrhu. lahko za bolj zapleten recept naredite sendvič z jastogom oljna omaka na vinu.
