Sendvič “Monte Cristo” v italijanščini

Italijanski sendviči Monte Cristo – Rachelov recept Рей. Foto sendvič Time: 50 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 8 rezin kakovostnega belega kruha
  • 1/2 žlice. marmelada iz sliv ali figov
  • 8 rezin blagega sira provolon ali vodnjak
  • 8 rezin pršutne šunke z rožmarinom
  • 1/4 čl. Dijonova gorčica
  • 3 jajca
  • 1/2 žlice. mleko ali smetana
  • 1/2 žlice. nariban parmezan, nekaj peščic
  • 1/4 čl. nasekljani sveži listi peteršilja
  • 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
  • 6 žlic. rukola
  • Sok 1 limona
  • 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje
  • Sol in sveže mlet črni poper

Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, slivova marmelada, sir provolone, fontina sir, pršut, dijonska gorčica, jajca, mleko, smetana, parmezan, peteršilj, rukola, limonin sok

Priprava recepta:

  1. Na sredino segrejte veliko ponev ali pečico iz litega železa ogenj.
  2. Naredite sendviče, tako da razporedite štiri rezine kruha z zapečenostjo. Na vrh položite rezino sira, 2 rezini pršuta, ki jih zložite na pol, nato še eno rezino sira. Posujte preostale rezine kruha Dijon gorčico in dajte na sir.
  3. V veliki plitvi skledi pretlačite jajca z mlekom ali smetano oz. parmezan in peteršilj. V papir naložite košček masla brisačo in obrišite vročo ponev. V jajce potopite sendviče premešamo in pražimo do zlato rjave barve, približno 3-4 minute. z vsakim strani.
  4. Rugolo damo v veliko servirno posodo, potresemo limonin sok, olivno olje, sol in poper po okusu. Sendviče narežemo diagonalno in postrežemo s solato.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: