Quesadilla z jabolki in brie – podroben recept kuhanje.Avtor recepta – Lucky Strike (ZDA, New York) ресторан-бар 
Photo of the dish: Кэт ТойчČas: 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 zeleno jabolko, vzemite jedro, narežite na tanko rezine
- 4 tsp oljčno olje
- 4 pšenične tortilje (koruzna tortilja recept, recept pšenična tortilja)
- 230 gr. brie sir, narežemo skorjo, meso narežemo na rezine
- 1 žlica. l polnozrnata gorčica
- 1 žlica. l javorjev sirup
- 2 rezini slanine, prepražite in drobite
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, tortilja, brie sir, polnozrnata gorčica, javorjev sirup, slanina
Priprava recepta:
- Grill ponev segrejte na zmerno do visoko temperaturo. Jabolčne rezine zmešajte z 2 tsp. oljčno olje. Za postavitev jabolka v predhodno segreti ponvi in prepražimo na vse strani, dokler mehkoba in videz značilnih znamk z žara, 3-4 minute.
- Tortilje postavite na desko za rezanje. Postavite na polovico tortilje ocvrta jabolka in brie sir, nato tortilje zložite na polovico, pokrivajo nadev.
- V ponvi s protilepljenjem segrejte na srednje veliko temperatura preostalega olivnega olja. Nato postavite Quesadilla v ponvi in pražimo eno za drugim do zlato rjave barve, približno 2 min vsak na vsaki strani.
- Medtem zmešamo gorčico in javorjev sirup. Rez Quesadillas na rezine in nalijemo mešanico sirupa z gorčico, na vrh potresemo s slanino.Recept za kuhanje – pšenična tortilja
