Osnova mehiške hitre hrane so pšenične tortilje oz sezonsko koruzno moko, med katerimi je prvo mesto čili poper in salsa. Tortilla, prepognjena na pol, s sirom znotraj in na obeh straneh na žaru, imenovan Quesadilla. Quesadilla (Špansko Quesadilla) – od Queso (sir) in tortilja (tortilla) – to svetel, dišeč, srčen in okusen mehiški prigrizek kuhinjo. In če vas jutranji obrok kuha, kuhajte sladica Quesadilla z sadjem, ki jo običajno jeste za zajtrk vzbuditi apetit, kot so banane, jabolka ali jagode in kombinirajte jih z desertnim sirom, kot je brie ali камамбер. 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Quesadilla
- 60 gr kremni kremni sir kot namaz
- 8 tortiljevih tort
- 250 gr brie sir, narezan na tanke trakove
- 1 tanko narezano jabolko
Jagodna omaka
- 250 gr jagodna marmelada
- 1/4 čl. jabolčna omaka
- 1 ščepec mletega cimeta
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, jabolka, jabolčna omaka (pire krompir), jagodna marmelada, skuta, brie sir, cimet
Priprava recepta:
- Na srednji vročini segrejte ponev za žar. Preden začnete namažite z oljem ali posebnim protilepkanjem razpršilo.
- Kremni sir enakomerno razporedite po 4 ravnih tortah. Potem enakomerno razporedite trakove brie sira. Rezine dajte na sir jabolka. Preostale torte postavite na vrh, da dobite 4 Quesadillas.
- Vsako Quesadilla pečemo 3 minute v rešetki. сvsako stran ali dokler se tortilla ne porjavi. Do prelistajte s tortiljo, uporabite lopatico. Po tem ocvrto ocvrto na obeh straneh, jo odstranite iz vročine in prej pustimo hladiti približno 2 minuti.
- Vsako Quesadilla razrežite na 6 kosov in postrezite toplo. Postrezite z jabolčno omako, tortiljo zavijte in pristavite polnjena omaka.Recept za sladico Quesadilla s Camembertom in začinjen jabolčni orešček.Za jabolčno omako: zmešajte vse sestavine v globoki plošči in mikrovalovno pečico 1-2 minut, dokler omaka se ne bo segrela.
