Pita s solami iz kozic – podroben prijať prípravu. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 4 pita sendviči prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 700 gr. olupimo, nasekljamo in prerežemo na pol čez kozice srednje velikosti
- 1 prerežemo na polovico in na tanke rezine narežemo kumare (odstranite semena)
- 1/2 sesekljane majhne glave rdeče čebule
- 1 grobo nariban srednji korenček
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1/2 žličke vroča paprika
- Sol in mleta paprika
- 1/2 žlice. Grški jogurt z vsebnostjo maščobe 2%
- 1 žlica. l nasekljan svež koper
- 1 limona
- 4 polnozrnate pite
- 8 listov bostonske solate
Recepti s podobnimi sestavinami: kozic, pita, bostonska solata, zelena solata, rdeča čebula, korenje, kumara, limona, paprika, jogurt, koper
Priprava recepta:
- Segrejte brojler. V skledo namočimo sesekljano rdečo čebulo hladna voda, medtem ko kuhate kozico.
- Na pekaču ob straneh zmešamo kozico z olivnim oljem oz. paprika, 1/4 tsp sol in malo popra. Razporedite jih v enem sloju in jih pecite pod rešetko, dokler niso postanejo dolgočasne v približno 4 minutah. Prestavimo v skledo in pustimo, da se ohladi. Ponev operemo in osušimo.
- Čebulo olupite in dodajte v kozico skupaj z jogurtom, korenje, kumare, koper ter sol in poper po okusu. Vtrite žličko limonine lupine in iztisnite približno polovico limonin sok. Pitas položite na pekač in jih prepražite pod rešetko. Koščke prerežite na pol, vtaknite liste bostonske solate in kozica solata.
