Zelo preprost recept za mehiško nacionalno pšenično predjed prekajene piščančje prsi, avokado, zelena tortilja čili paprike in seveda sir, kar je nujno del katere koli vprašalnice. Jed postrežemo z nizko vsebnostjo maščob сметаной. 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 koruznih tortiljev s premerom 15 cm.
- 200 gr. sir z nizko vsebnostjo maščob
- 250 gr prekajene piščančje prsi, na kocke
- 1 zrel avokado, na kocke
- 1 žlica. zelene čili paprike
- 4 žlice. l sesekljan peteršilj
- 110 gr. maščobna kisla smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, piščanec na žaru, poper čili, avokado, kisla smetana, peteršilj
Priprava recepta:
- Predgrejte debelostensko litoželezno ploščo ali površino brizganje po zmerni vročini. Pred seboj postavite 1 tortiljo in na eno stran dajte 1/8 sira. Postavite 1/4 na vrh piščanec, 1/4 avokada, 1/4 zelenega čilija, 1/4 cilantro in 1/8 več sir.
- Zvijte se in položite na rešetko. Frite, dokler se sir ne začne da se stopi, obrnemo s široko lopatico in nadaljujemo s cvrtjem. Odstranite z rešetke na rezalni plošči. Razrežite na 4 koščke. Postrezite s salso in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
