Zvitki s piščancem, curryjem in jabolkom – podroben prijať prípravu. Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 3/4 čl. kuhan piščanec
- 1 žlica. konzervirana čičerika, ki jo je treba oprati, odcediti in zdrobiti
- 1/3 čl. 2-% naravnega jogurta
- 1 žlica. l kari v prahu
- 1 žlica. l oljčno olje
- 2 tsp sveže stisnjen sok limete (približno 1 velika lipa)
- 1 tsp sol
- 1/2 žličke mleti črni poper
- 1/3 čl. sladka chutney mango omaka
- 115 gr. zdrobljen kozji sir
- 1 žlica. sesekljano zeleno čebulo
- 3/4 čl. sesekljano svežo meto
- 1/4 čl. rozine
- 1/4 tsp vroča omaka po okusu
- Približno 4 žlice. tanko sesekljano romano solato
- 1 neolupljeno jabolko, narezano na 0,5 cm rezine.
- 4 polnozrnate roti pogače velikosti 30 cm.
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, kozji sir, pecorino sir romano, chutney omaka, curry, jabolka, rumena solata, rozine, limetin sok, čičerika, pšenične pogače, začinjena omaka, meta
Priprava recepta:
- V veliki skledi zmešamo naslednje sestavine: omako chutney, jogurt, curry v prahu, maslo, limetin sok, sol in poper. Prejeto mešanico stepemo z metlico. Dodajte čičeriko, kozji sir, drobnjak, poprovo meto, piščanec, rozine, začinjena omaka po okusu, solatni listi in jabolka.
- Na sredino vsakega zvitka dajte nadev, pri čemer pustite 5-7 cm roba. S tem robom napolnite nadev in nato upognite zgornji in spodnji rob in dobro zavijte. Izrežite vsak zvitek prerežemo na pol in postrežemo.