Paula Dean popelje tradicionalno paradižnikovo salso na naslednjo stopnjo po okusu, dodamo kremast avokado in gosto črno фасоль. 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 12 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 425 gr. črni fižol (brez tekočine)
- 1 paket (480 gr.) Zamrznjen koruzni fižol, poljubno (odmrzovanje)
- 2 velika kockica paradižnika (odstranite semena)
- 1 olupljen in narezan avokado
- 1 narezana majhna glava čebule
- 1/8 – 1/4 čl. sesekljani sveži listi cilantro
- 2 žlici. l limetin sok
- 1 žlica. l rdeči vinski kis
- Sol in poper
Recepti s podobnimi sestavinami: salsa omaka, črni preto fižol, koruza, paradižnik, čebula, avokado, limetin sok, vino kis, cilantro
Priprava recepta:
- V veliki posodi dobro premešamo vse sestavine. Ovitek in postavite na hladno mesto za 7 ur ali noč. Poskusite in če dodamo sol, poper ali drug limetin sok.
- Postrezite kot prigrizek s koruznimi čipsi tortilje tortilje ali s piščančjimi prsi na žaru, kot glavna jed.
