Ta ogromna Quesadilla z okusom štirih najbolj priljubljenih Ameriški sendviči so najboljša poslastica za veliko podjetje. Kako je že jasno iz imena, predjed združuje dve jedi: Mehiška Quesadilla – ocvrta tortilja s sirovim nadevom in vroči sendviči. Tako da vam ni treba boleče izbirati okusov sendviče, takoj za štiri zaviti v nadev z vprašalnico Priljubljeni sendviči v ameriških Diners. Party Melt – to je vroči sendvič z govedino in sirom cheeseburger. Vesela natakarica – odprta vroča sendvič iz ocvrtega sira, paradižnika in hrustljave slanine. vroč sendvič, polnjen z govejo govedino, kislo zelje, Švicarski sir in ruski preliv na osnovi kečapa in majoneza. Kubinski sendvič pripravimo s šunko, ocvrto svinjina, kisle kumare in švicarski sir друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 tsp repično olje
- Narezano polovico čebule
- 240 gr. mleto goveje meso
- 1 tsp kečap
- 1 tsp majoneza
- 1 tsp gorčica + dodatna za posipanje
- 1 rezina svinjske rezine brez kosti debeline 1 cm. (Približno 120 gr.)
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo pri sobni temperaturi
- 9 velikih pšeničnih tortilje
- 8 rezin ruskega sira
- 240 gr. nariban vroč cheddar
- 5 trakov ocvrte slanine
- Na pol srednji paradižnik, nasekljan
- 2 pakiranja po 240 gr. nariban švicarski sir
- 4 tanke rezine šunke
- 5 palčk narezanih vzdolžno kisanih kumar
- 120 gr. narezano goveje goveje meso
- 0,5 žlice. kislo zelje posušeno
- Ruski solatni preliv iz kečapa in majoneze do potresemo
- 1 tsp sezamova semena + 1 tsp kuminovo seme
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, mleta govedina, kečap, majoneza, gorčica, svinjina, maslo, tortilja, sir, cheddar sir, slanina, paradižnik, švicarski sir, šunka, kumare kisle kisele, goveje gobe, kislo zelje, sezamovo seme, kuminovo seme
Priprava recepta:
- Žično omarico postavite v zgornjo tretjino pečice in predhodno segrejte pečico do 245 ° C.
- V srednje veliki ponvi iz litega železa na srednje visoki vročini segrejte 2 tsp. repično olje. Dodamo čebulo in pražimo do mehkega. 3-5 minut. Dodamo mleto meso, vlijemo 0,5 tsp. sol in ščepec črnine popramo in prepražimo, razžvrkljamo mleto meso, do mehčanja, 5-7 minut. Odcedite maščobo in mesno zmes prenesite v srednje veliko skledo. Dodaj kečap, majoneza in gorčica.
- Ponev obrišite, dodajte preostalih 2 tsp. repično olje in segrevamo nad zmerno toploto. Potresemo veliko svinjine rezine s soljo in poprom. Ko olje začne utripati, dodajte svinjino in ocvrto, dokler ne porjavijo na obeh straneh in ocvrto, 3-4 minute na vsaki strani. Naj meso počiva noter 5 minut, nato ga prerežite zelo tanko čez vlakna.
- Ponev pokrijemo s pergamentom in naribamo 1 žlico. l (15 gr.) maslo. Na pergamentni pergament položite 8 prekrivk. Tortilje naj visijo na vseh straneh ponev za 7-10 cm. Ponev postavite tako, da je ena od dolgih strani obrnjen proti tebi.
- Naredite Patti Melt: V zgornji levi tortilji razporedite polovico vseh rezin ameriškega sira, nato pa na vrh damo mesno mešanico in preostale rezine sira.
- Skuhajte veselo natakarico (slanino, paradižnik, ocvrto sir): Odložite 0,5 žlice. cheddar in 1 rezina slanine za preliv. V zgornjem desnem kotu potresemo polovico preostale tortilje cheddar, nato pa prelijemo s preostalimi štirimi trakovi slanine, sesekljan paradižnik in preostali cheddar.
- Naredite kubanski sendvič: odložite 0,5 žlice. Švicarski sir iz ene embalaže za preliv. Spodaj levo v tortiljo dodamo polovico preostalega švicarskega sira od prvega paketa, na vrhu s šunko, sesekljano svinjino, narezane kisle kumare, potresemo z gorčico in preostalim Švicarski sir iz prvega paketa.
- Naredite sendvič Ruben: V spodnjem desnem sektorju v tortiljo dodajte polovico drugega paketa švicarskega sira, na vrh postavite goveje goveje meso, kislo zelje, potresemo rusko prelij in potresemo s preostalim švicarskim sirom.
- Zadnjo tortiljo postavite na sredino in zložite robove dna nadeva na nadev, da dobimo zaprt zvitek. Tortilje namažite z 1 žlico. l (15 gr.) Maslo. Od zgoraj dajte list pergamenta in na papir položite težak pekač ponev na njej, da pritisne sendvič.
- Pečemo 10 minut. Nato odstranite ponev, ponev in list pergamentni papir. Podmažite vrh preostalih 1 tbsp. l (15 gr.) Kremno olje in vsak odsek potresemo s primernim prelivom: za patty telt (zgoraj levo) – sezamova semena; za srečno natakarico (zgoraj) desno) – 0,5 žlice. odloženi cheddar in zdrobljen preostanek trak slanine; za kubanski sendvič (spodaj levo) – 0,5 tbsp. odloženi švicarski sir; za Ruben (spodaj desno) – kuminovo seme. Ponev spet postavimo v pečico in pečemo do zlate rjave barve. še 5-7 minut. Prenos s pekača na rezalno desko. Kul 5 minut, nato nasekljamo in postrežemo.
