Nacho z omako Guacamole

Nacho z guacamole omako – podroben recept za kuhanje. Recept – Restavracija Bowlmor (ZDA, New York), Bowling Delite s друзьями: Photo of the dish: Кэт Тойч Time:40 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 2/3 čl. nariban sir cheddar
• 2/3 čl. nariban sir “Pepper Jack”
• 300 gr tortiljevi čips (glej recept spodaj)
• 1/2 žlice. črni fižol, brez tekočine
• 1,5 žlice. sirna omaka (glej recept spodaj)
• 3 sveže čili paprike, odstranite semena in na drobno nasekljajte obroči
• 1/2 žlice. omaka guacamole (glej recept spodaj)
• Kislo smetano, narezane marinirane paprike jalapeno in sesekljano zeleno čebulo, za posipanje

Recepti s podobnimi sestavinami: sir Cheddar, jabolčni poper, tortilja, čips, črni fižol, čili poper, kisla smetana, česen, šalotka, sladka čebula, avokado, paradižnik, jalapenos, mleko, moka, limetin sok, cilantro, omaka guacamole

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 180 ° C. V posodi zmešamo cheddar sir poper jack. Na dno litega železa položite enakomerno tortiljeve čips ponve ali pekač. Potresemo s polovico sirne mešanice in pečemo, dokler se sir ne stopi, približno 5 min Na vrh položite preostale tortilje čips, potresemo s preostalimi sirna mešanica in črni fižol. Vrnite nachos v pečico in nadaljujte pečemo, dokler se sir ne stopi, približno 5 min
2. Nachos vzamemo iz pečice, prelijemo s sirovo omako, obložimo z omako guacamole in potresemo s papriko čilija. Nato pokrijemo s kislo smetano, potresemo vloženi jalapeni in drobnjak.
   

   Tortilje čips

   6 tortiljevih tort, narezanih na trikotnike (koruzni recept) tortilje, pšenična tortilja recept) Fry v ponvi v rastlinsko olje tortilla tortilje, do zlato rjave barve. Čips položite na papirnate brisače in jih posujte s soljo.

   Sirna omaka

   V ponvi stopite 3 žlice. l (45 gr.) Maslo s srednjo temperatura. Dodajte 1 tsp. sesekljan česen in čebula – šalotka; kuhamo 5 minut Mešajte v 3 žlice. l moke in 1/2 žlice soli; kuhamo, mešamo, 2 min. Dodamo 1/2 žlice. mleko in nadaljujte kuhamo, dokler se ne zgosti. Dodajte 1 žlico. začimba sira cheddar poper omako in mešamo do gladkega.

   Guacamole omaka

   Z vilicami mletite meso dveh avokadov. Dodajte 1/4 čl. narezana sladka čebula, 1/3 žlice. na kocke paradižnik, 4 tsp sesekljan cilantro, 1 žlica. l sok limete, 2 tsp. sesekljane jalapeno paprike. Omako začinimo s poprom in soljo.