Mozzarellova spomladanska zvitka z omako bešamel

10

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 174,72kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  174,72kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Slastne domače palačinke Lahko naredite še eno polnjenje, kar se dobro ujema z bešamel omako. In po cvrtju domače palačinke malo skuhamo v pečici, da nastane sir mocarela stopljeno.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Jajce – 3 kosi.
• Riževa moka – 250 g.
• Mleko – 500 ml.
• Mocarela sir – 300 g
• Parmezanski sir – 30 g (nariban)
• Mleko – 500 ml. (za omako)
• Riževa moka – 50 g (za omako)
• Maslo – 50 g (za omako)
• Morska sol
• Muškatni orešček

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 174.72

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V posodo nalijemo mleko, dodamo moko in sol ter premešamo.
2. Jajca malo stepemo in vlijemo v testo.
3. Palačinke pečemo v ponvi z lepljenjem na obeh straneh.
4. Na vsako palačinko razporedimo rezine mocarele in zavijemo trikotnik.
5. V pekač vlijemo malo omake in damo kasneje palačinke. Palačinke prelijemo s preostalo omako in potresemo z naribanim sirom. Kuhajte 15 minut pri 180 stopinjah.
6. Kuhanje omake Bechamel: maslo stopite na šibkem ognju in postopoma dodajamo moko, vse dobro premešamo.
7. Nato zmes razredčimo z mlekom, nenehno mešamo, da ni kepice.
8. Dodamo sol in muškatni orešček, omako zavremo.
9. Po tem, da zavre do želene konsistence, v našem primeru pa naj bo debel. Dober apetit!

Ključne besede:

• bešamel
• Palačinke
• mocarela
• pravilna prehrana
• riževa moka