Miso juha z morskimi algami, gobami in tofujem

58

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 52,81kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  20 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  52,81kcal

• Ocena

• Recept

Ena najpreprostejših in najpogostejših juh v japonščini V kuhinji je okusna miso juha. Pripravlja se na podlagi istoimenskega dela. fermentirane sojine testenine. Tudi v juhi dodali daši, nekaj podobnega kocki bujona. Ostalo sestavine je mogoče narediti karkoli. Miso juhe, kuhane doma zelo hitro in ni shranjeno, zato vse pripravimo vnaprej izdelki za juho in določite število obrokov.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Miso pasta – 120 g
• Zrnca Daša – 2-3 žlice.
• Morske alge Wakame – 4-5 žlic
• Bel tofu sir – 100 g
• Gobe ​​Shiitake – 10-15 kosov.
• Zelena čebula – 2-3 perja.
• Voda – 1 L

20 мин20 мин 52.81

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Alge predhodno namočimo, da se zmočijo in otekle.
2. Miso pasto razredčimo z vodo 1: 2 in mešamo do gladkega.
3. Shitaki vlijemo vrelo vodo približno tretjino ure. Voda naj rahlo gobe pokrijemo.
4. Zavremo vodo.
5. V njo nalijte gobe z vodo, v kateri so bile namočene. Kuhaj četrt ure.
6. Gobam nalijte suhe zrnce juhe in jih dajte raztopiti.
7. Nalijte miso pasto in prenesite namočene morske alge.
8. Zavremo in previdno damo kocke tofuja v juho. Ogenj se zmanjša na minimum, vretje naj bi bilo skoraj neopazno, juho vztrajajte nekaj minut. Nato ugasnite ogenj, pokrijte pokrijte ponev in vztrajajte 3 minute. Po juhi daj miso paste, pred njo mora miniti minimalni čas kuhanje. Sojine paste ne moremo dolgo kuhati.
9. Vlijemo v porcije in okrasimo s čebulnim perjem. Treba je opozoriti da so japonske jedi zelo redko svetlega okusa. Menijo, da morate uživati ​​v pravem okusu izdelkov iz ki je kuhala hrano.