Recept za drsne burgerje, jedi za hitro hrano. Mozzarella, goveji sir razporedimo na majhne žemljice mesne kroglice, paradižnikova omaka s ocvrto čebulo, ponovno potresemo mocarelo in je pokrit z zgornjimi deli žemljic. друзьями: 
Photo of the dish:Charles Masters Čas: 50 min Zahtevnost: enostavno Količina: 24 mini burger Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. mleto goveje meso (po možnosti iz rame)
- 1/2 žlice. drobtine
- 1/2 žlice. polnomastno mleko
- 2 sesekljana stroka česna
- Groba sol in sveže mlet poper
- 3 žlice. l ekstra deviško oljčno olje
- 1/2 čebule, na kocke
- 680 gr. marinari omaka (glej recept tukaj)
- 24 majhnih okroglih žemljic
- 2 žlici. nariban sir mocarela
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta govedina, mocarela, omaka marinare, hamburgerji, drobtine, mleko, čebula čebula, česen
Priprava recepta:
- V večji skledi zmešamo mleto meso, drobtine, mleko oz. česen, 1/2 tsp sol in črni poper po okusu. Gnetemo z rokami polnjenje. Oblikujte mesne kroglice, vsaka v polni jedilnici žlico.
- V veliki protilepilni ponvi na srednji vročini segrejte 2 Čl. l oljčno olje. Dodamo čebulo in kuhamo, mešamo, 2 minut, dokler se čebula ne zmehča, čebulo prestavite na krožnik. V v ponvi na srednji vročini segrejte preostalih 1 žlici. l olivno olja. Postavite mesne kroglice in kuhajte, obrnite, približno 1 minuto, dokler ne porjavijo na vse strani. (Po potrebi, ocvrti jih v dveh korakih).
- Zalijemo z marinari omako in nežno dodamo ocvrto čebulo premešamo. Pokrijte in kuhajte na nizki vročini 20 minut.
- Preden postrežete, narežite žemljice in posujte spodnje dele mocarela sir. Na vrh položite mesne kroglice, malo omake in spet potresemo z mocarelo, po vrhu posujemo z žemljicami.
