Mehiška enchilada

Mehiška enchilada – podroben recept za kuhanje.

Avtorica recepta – Nancy Fuller

Delite s prijatelji: Foto mehiška EnchiladaČas: 1 ura. 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Enchilada

  • 1 piščanca na žaru, ločite meso in ga razbite na vlakna (kožo in odstranite kosti)
  • 2 žlici. nariban sir cheddar
  • 1 žlica. kisla smetana
  • 1/2 majhne rdeče čebule, drobno sesekljane
  • 6 pšeničnih tortilje (20 cm vsaka)

Salsa

  • 1 pločevinka (400 gr.) Sesekljan paradižnik s čilijem, odcedimo tekočina
  • 2 perja zelene čebule, samo svetlo zeleni in beli deli, drobno sesekljamo
  • 1 jalapeno poper, odstranite semena s črtami in drobno sesekljamo
  • 1/2 žlice. drobno nasekljani listi cilantro
  • Sok iz 1 limete stisnite
  • Ščepec soli

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, tortilja, poper jalapenos, paradižnik, limetin sok, cheddar sir, zelena čebula, cilantro, salsa omaka, kisla smetana

Priprava recepta:

  1. Za pripravo salse: V skledi zmešamo paradižnik, zelena čebula, jalapenos, cilantro in limetin sok. Dodajte ščepec soli in pustite pri sobni temperaturi, dokler ne začnete kuhamo enchiladas. Pečico segrejemo na 180 ° C. Pekač (23 x 33 cm.) Potresemo s pršilcem za kuhanje. kuhanje enchiladas: piščanec, raztrgan v vlakna, postavite v veliko skledo. Dodamo polovico naribanega sira, kislo smetano in čebula, sol in poper. Dobro premešamo, damo tortilje. na delovni površini. Žlico v središču vsakega pecivo približno 1 žlica. piščančja mešanica. Tortilje zvijemo in postavimo naprej pripravljen obrazec s šivom stran navzdol. Tortilo prekrijemo s salso. Pokrijte z aluminijasto folijo in pecite približno 40 minut, dokler jed ne ni popolnoma parno.
  2. Odstranite folijo in preostale enchilade potresete z 1 žlico. nariban sir. Kalup postavimo nazaj v pečico za 5-8 minut, dokler sir ni talil se bo, robovi peciv pa se ne bodo začeli sušiti, postajajo hrustljava. Postrezite toplo, recept za enchilado.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: