Pica lazanje z feferoni “Pizza” – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДжонPatterson čas: 2 uri. 30 minut Zahtevnost: Srednja količina: 8 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 narezane velike gobe
- 230 gr. olupljena sladka italijanska klobasa za cvrtje (kupat)
- 3 žlice. l oljčno olje in še malo za mazanje ponve
- 1 drobno sesekljana majhna rdeča čebula
- 1 sesekljana majhna zelena paprika
- 680 gr. omaka marinara omaka
- 0,5 žlice. sesekljana šunka (približno 60 gr)
- 1/4 čl. sesekljane črne olive
- 1 žlica. sesekljane feferone klobase (približno 90 gr.)
- 16 plasti paste za lazanje
- 3 žlice. drobno sesekljan mocarela sir (približno 340) gr.)
- 230 gr. rikota sir
- 0,5 žlice. nariban parmezanski sir (približno 30 gr)
- 2 rahlo pretepla velika jajca
Recepti s podobnimi sestavinami: pasta lazanje, jajca, gobe šampinjoni, kupat (klobase za cvrtje), šunka, klobasa feferon, mocarela, rikota, parmezan, rdeča čebula sladka paprika, omaka marinara, olive
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte 2 žlici. l oljčno olje na zmerno visoka vročina. Dodamo gobe, začinimo s soljo in poprom ter kuhamo, mešamo, dokler rahlo podgolzat, približno 5 minut. Z režo na žlici položite gobe na krožnik. Dodajte v ponev sladko klobaso in kuhamo, razbijamo koščke mesa do mesa bo izgubila roza odtenek, približno 3 min. Dodajte čebulo in bolgarko poper, začinimo s soljo in mletim poprom ter kuhamo, mešamo, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 4 minute. Dodamo omako marinare (glej recept), skoraj zavremo in kuhamo 5 minut. Odstavite z vročine in vmešajte v dušene gobe, šunko, olive in približno 3/4 čl. feferoni; začinimo s soljo in poprom. Daj rahlo ohladimo.
- Medtem pečico predgrejte na 190 ° C. Snemljiva oblika za peko s premerom 20 cm mastimo s kuhalnico olivno olje in folijo dno in stene, tako da so robovi folije so visele malo navzven. V ponvi segrejte do vrenja slana voda. Dodajte pasto in kuhajte v skladu z navodili na embalaža; odlijemo vodo in zmešamo s preostalimi 1 žlici. l oljčno olje.
- V skledi zmešamo 2 žlici. mocarela, rikota, parmezan in jajca; začinite z 0,5 tsp. sol in ščepec popra, položite stene oblike od znotraj s plastmi paste, tako da se rahlo sesedejo drug v drugega prijatelju; po potrebi razrežite odvečno testo. Pokrijte tudi dno oblike plasti testenin se nekoliko prekrivajo, tako da jih lahko rahlo potegnejo stene obrazca. Razdelite v obliki 2 tbsp. omaka, vrh polovico mešanice sira in jajc, nato pa dodamo plast paste. Ponovite s še 2 žlici. omako, preostalo mešanico sira in plast paste (plasti lahko gredo na stene obrazca; lahko so dodatne plasti). Na vrh s preostalo omako, 1 žlica. mocarela in 1/4 Čl. feferoni.
- Pečemo do zlato rjave barve in dokler omaka ne zavre približno 1 uro. (če se skorja pojavi prehitro, na vrhu pokrijemo s folijo). Pustite stati 0,5-1 ure, nato vzemite pico iz plesni, z uporabo folije. Odstranite folijo in jo narežite na pico porcije.
