Klobaso v testo z nadevom iz makovega semena.
Vredno si čas in testo naredite po receptu sami, vendar s pomanjkanjem časa kupljeno sesekljano testo (pecivo iz kratkega lesa) za pite ali bagele bo super zamenjava.
Time: 45 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 30pcs Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Polnjenje:
- 3 žličke mak
- 2 tsp posušen sesekljan česen
- 2 tsp posušena sesekljana čebula
- 2 tsp sezamova semena
Pecivo iz kratkega lesa:
- 30 mini klobas ali približno 10 navadnih klobas, narezanih na trije deli
- 2 žlici. moko in po želji za gnetenje
- 1 tsp žlico sladkorja
- 1 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp pecilna soda
- Fina sol
- 4 žlice. l ohlajeno maslo, narežemo na majhne kocke
- 0,66 Št. (160 ml.) Polnomastno mleko
- 1 rahlo pretepeno jajce
- Vroča gorčica za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, moka, jajca, mleko, gorčica, česen, sezamova semena, makova semena
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Združite makovo seme, česen, čebulo in sezamova semena. v majhni skledi; odložite moko, sladkor, pecilni prašek, pecilna soda in 0,75 tsp. sol v srednji skledi velikosti. Dodamo olje in z rokami gnetemo testo, dokler ni začne razpadati na majhne koščke velikosti graha. Na sredini naredite zarezo in jo prelijte z mlekom. Uporaba vilic zmešajte suhe sestavine s tekočino.
- Ko je testo gladko, ga spet nežno zgnetemo večkrat na dobro mokani površini. Razvaljaj testo je debelo manj kot 5 mm. Kosi čim več 4-palčni pravokotniki 4 x 8 cm 30 kosov). Na vsak pravokotnik položite mini klobaso in ovijte jo, kratki robovi pravokotnikov naj segajo drug proti drugemu prijatelj ščepnite in položite s šivom navzdol na pekač, velik 5 cm prijatelj. Vsako hrenovko namažite z jajcem in položite na vrh dva dobra ščepec preliva iz makovega semena.
- Klobase pečemo v testo pečice do zlato rjave barve, 17-20 minut. Ko ločeno postrežete, ponudite gorčico, da jo potopite hrenovke. Tem klobasam lahko dodate omako za potapljanje test.
