Julia Child je eden najbolj znanih kuharjev v ZDA in na svetu. Več sredi prejšnjega stoletja je prvič vodila kuharske oddaje televizija. Specializirajo se predvsem za francoske jedi kuhinje, ustvarjala je recepte za navadno vsakodnevno hrano. Naredite si hamburger pleskavice po preprostem receptu za super kuharji in uživajte v njihovi nežni teksturi in okusni ароматом. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 450 – 500 gr. ramena in ramena mlete govedine rez
- 1 žlica. l nasekljane šalotke
- 1 tsp maslo ali olivno olje
- 1 rdeča čebula, narezana na tanke obroče
- 1 tanko narezan paradižnik
- Ledena solata
- Kisle kumare
- Rezan sir Cheddar ali švicar
- Trakovi slanine, ocvrti, hrustljavi
- Maslo sobne temperature
- Kečap, majoneza, dijonska gorčica
- Salsa
- Krompirjev čips
- Hamburger žemljice
Recepti s podobnimi sestavinami: hamburgerji, mleto meso goveje meso, slanina, paradižnik, solata iz ledene gore, vložena kumara, šalotka, švicarski sir, salsa omaka, čips
Priprava recepta:
- V majhni ponvi na visoki vročini segrejte kremasto olje. Damo šalotko in pražimo 5 minut, dokler ne bo postala mehka.
- Mleto meso razdelite na 4 obroke. Vsak kos spravite, rahlo sesekljamo z nožem, potresemo s soljo, poprom in 0,5 tsp. pripravljeni šalotki. Vse zmešajte v kos mletega mesa in oblikujte rezine s premerom 11 – 13 cm in debelino 0,5 – 1 cm. naj bi dobili 4 kotle.
- Na pol prepražite rezance hamburgerja jih izročite svojim gostom. Povabite jih, da se kar koli razmažejo omake po volji, medtem ko mesite meso. Rahlo potresemo s soljo dno velike vroče ponve. Vroče, a ne kajenje površino postavite dve kotleti. Fry meso za 20 sek., nato obrnite drugo stran. Kuhajte do mehčanja. približno 1 min
- Končane mesne kroglice prestavite v toplo posodo in na enak način prepražimo preostala 2 Rezine čim prej položite žemljice za goste, da lahko dajo burgerje v finale vrsta.
