Juha s fižolom in kislo zelje

12

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 44kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  44kcal

• Ocena

• Recept

Bogata, aromatična in zelo okusna juha. Taka juha lahko kuhamo doma in s svežim zeljem, a z kislo zelje se izkaže veliko okusnejši.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 500 g mesa (govedina ali svinjina)
• 200 g fižola
• 200 g kislega zelja ali svežega zelja
• 800 g krompirja
• 150 g korenja
• 150 g čebule
• 3-4 žlice kečap ali paradižnikova pasta
• sol
• poper

2 ч2 ч 44

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Suh fižol namočite vsaj v hladni vodi natrijeva ura. (V juho dodajte konzervirani fižol deset minut pred koncem kuhanja).
2. V ponev (4 litre) dodajte sesekljano majhno vodo koščki mesa, rahlo solimo, damo na ogenj in kuhamo čez zmerno vročino na uro.
3. Nato dodamo nabrekli fižol, kuhamo skupaj še pol ure.
4. V rahlo vrelo mesno juho dodamo na kocke narezano oz krompirjevi klini.
5. Nato dodajte kislo zelje, skupaj kuhajte še deset minut.
6. V ponvi z rastlinskim oljem prepražite nasekljano čebulo, dodajte mu korenje, nariban na srednjem graterju, rahlo skupaj ocvrti.
7. Nato dajte paradižnikovo pasto, dušite še pet minut.
8. V zeljno zelenjavo damo tudi duhano zelenjavo. Kuhajte še približno 15 minut na nizkem ognju.
9. Končno juho postrezite s sesekljanimi zelišči.

Ključne besede:

• goveje meso
• zelje
• Najprej
• juha
• fižol