Juha iz divjih gob s kuskusom

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 72,06kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  35 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  72,06kcal

• Ocena

• Recept

Če bi gobe rasle v Afriki, bi gobova juha nedvomno bila kuhana s kuskusom. Ampak resno, kuskus je dober nadomestek za riž in vermicelli, samo tako okusno juho lahko še vedno kuhamo doma hitreje.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Gozdne cevaste gobe – 450 g
• Krompir – 5 kosov.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje-2 žlici
• Sol po okusu
• Črni poper – po okusu
• Grah – 6 kosov.
• Kisla smetana po okusu
• Kuskus – 3 žlice
• Lovorjev list – 1-2 kos.
• Peteršilj – po okusu
• Suho zelenico-1 tsp
• Voda – 2,5 L

35 мин35 мин 72.06

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Gozdne gobe, sortirane in očiščene, narežemo na koščke. Majhna gobe lahko razrežemo na polovice ali četrtine. Napolnite z vodo in segrevamo. Z odstranitvijo pene iz juhe znižamo intenzivnost ogenj in kuhamo gobe četrt ure. V ponev dajte lovorjev list in paprika. K soli.
2. V gobe položimo sesekljane gomolje krompirja.
3. V ponvi prepražite korenje in čebulo v olju. Posujte mešanico v ponev, na nizkem ognju kuhamo 15 minut. Potresemo s posušenim zelenice.
4. Dodamo kuskus, dušimo in ugasnemo. Juha bi morala stojite 5 minut, da kuskus nabrekne in absorbira vse arome juha.
5. Postrezite juho s kislo smetano ali jogurtom, posuto s svežo zelenice.