Naredite burger v italijanskem slogu z vsemi sestavinami pica med dvema polovicama žemljice. Mleti paradižnik in sir naredi burgerjeve kotlete neverjetno sočne in mehke. Sendvič dopolnite z originalnimi italijanskimi sestavinami – pršutom, pesto, mocarela, marinari omaka in dobili boste okusno in zadovoljivo Sredozemska jed brez porabe za njegovo pripravo in получаса! 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 8 hamburgerjev Recepte uporabljamo odmerjeno prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,3 kg mleto goveje meso
- 8 rezin kislega testa razrežemo na pol
- 4 stroki česna, olupljeni in zdrobljeni
- 1/4 čl. (5 – 6 kosov) paradižnik, posušen na soncu, v olju odtok
- 1/3 čl. listi bazilike
- 1/3 čl. naribana mocarela
- 1/4 čl. nariban parmezan
- 1 žlica. l paradižnikova pasta
- 0,5 tsp zdrobljeni kosmiči rdeče paprike
- 1,5 tsp groba sol
- 0,5 tsp mleti črni poper
- 2 žlici. l oljčno olje
- Garnish na izbiro: nariban sir, mocarela, bazilika, paradižnikovi vrči, marinarska omaka, pršut, sesekljan oljke, ocvrta rdeča paprika, zelena solata, rukola, kečap, omaka pesto
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, paradižnikova pasta, na soncu posušeni paradižniki, rženi kruh, parmezan, mocarela sir, poper rdeča žitna bazilika
Priprava recepta:
- Ulični žar segrejte ali nastavite na zmerno močan ogenj žar.
- V predelavi hrane zmešamo česen, na soncu posušen paradižnik, baziliko oz. polnozrnat sir, paradižnikova pasta, poprovi kosmiči, sol in črni poper. Zmes prenesite v veliko skledo. Dodamo mleto meso in vse je v redu zmešajte z rokami ali leseno žlico. Oblikujte 8 rezin s premerom 10 cm in debelino 1,5 – 2 cm, jih pražite 5 minut s vsaka stran. Pripravljene krožnike pustite ležati 5 minut prej služiti.
- Rezino vsake žemljice namastite z olivnim oljem in rahlo prepražite na žaru 1 min.
- Vsako krožnik položite na žemljo, na vrh položite želeno okrasite, pokrijte z drugo polovico žemljice in postrezite gre dobro z vinom Cabernet Sauvignon.
