Polnjene irske krompirjeve palačinke – podroben prijať prípravu. 
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. olupljen nariban surov krompir
- 1 olupljen in razrezan na 4 dele gomolja krompirja (340) gr.)
- 2 žlici. socvetja sveže cvetače
- 1/2 žlice. mleko
- 3 žlice. piščančje zaloge ali več, če je potrebno
- 2 žlici. l kremni sir pri sobni temperaturi
- 1 žlica. vrhunska pšenična moka
- 1 tsp posušen timijan
- 1 tsp granuliran česen
- 1 tsp zdrobljen črni poper
- 1 tsp sol
- 1 tsp pecilni prašek
- 1 jajce
- 1/2 žlice. kanolovo olje (porcijsko)
- 1/2 žlice. kisla smetana
- 2 žlici. l sesekljan drobnjak
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, krompir, cvetača, skuta, timijan, česnove zrnke, drobnjak, mleko, kisla smetana, jajca
Priprava recepta:
- Surov krompir prelijemo z mlekom. Dodamo 1/4 žlice. piščanca juha. V manjšo ponev damo četrt krompirja, cvetačo in nalijemo toliko piščančje zaloge, da se zapre zelenjava. Postavimo na močan ogenj in zavremo. Kdaj tekočina zavre, kuhamo do mehkega, 7-10 minut. Sev. V skledi srednje velik pire krompir in cvetača s smetano sir.
- V veliki skledi zmešajte moko, začimbe in pecilni prašek. V redu premešamo. Dodamo pire cvetačo in krompir ter premešamo. Nato dodamo jajca v mešanico surovega krompirja združite obe mešanici. Če je testo preveč gosto, dodajte še nekaj piščančje zaloge.
- Na zmerni do visoki vročini segrejte ponev s protilepkanjem premažemo in vanj vlijemo 2 žlici. l kanolovo olje. Kdaj je segrejte, dajte 1 žlico. premešamo in previdno porazdelimo po dnu enakomerno, dokler ne dobimo velikega kroga (20-23 cm v premer). Frite, dokler robovi rahlo ne porjavijo, 2-3 minute. Nežno obrnite s tanko prožno lopatico in kuhajte 2 minuti. сdruga stran. Položite na krožnik in ponovite enake korake z preostali test. Enolončnico dajte na polovico fritters in zaviti. Postrezite s kislo smetano, posuto z drobnjakom.
