Hrustljav svinjski sendvič – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Эндрю МакколČas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Svinjsko meso
- 700 – 900 gr. svinjski pire
- 2 žlici. pinjenec
- 3 žlice. l začinjena omaka za mariniranje mesa
- 4 žlice. arašidovo maslo
- 1 žlica. moko
- 4 velika jajca, rahlo premagajte
- 3 žlice. sesekljani česnovi krutoni
Omaka Aioli
- 1/2 žlice. majoneza
- 1/4 čl. salsa s habaneiro
- Ščepec česna v granulah
Sestav sendviča
- 4 velike žemljice, narezane in ocvrte
- Rezano kumarice in zelena solata
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, arašidovo maslo, omaka salsa, ledena solata, omaka aioli, omaka z zrezki, zvitki za sendviči
Priprava recepta:
- Kuhanje svinjine: razrežite rezino na štiri dele; z mesnim praskom odganjajte vsak zalogaj, dokler ni bo postala široka približno 15 cm.Zmešamo pinjenec in marinado in damo vanj pekač, dodamo svinjino, pokrijemo s oprijemnim filmom in kumarice čez noč ali do 2 dni.
- V veliki globoki ponvi segrejte arašidovo maslo srednja toplota do 180 ° S. Svinjino odstranite iz marinade in začinite sol in poper.
- Naredite troslojno paniranje z moko, jajci in krutoni postavljene v ločene majhne sklede. Koščke najprej postavite svinjina v moki, dobro razvaljajte. Svinjino potopite v jajce in dajte odvečno odcedimo, nato pa vanjo popečemo do konca bo pokril meso.
- Pražite svinjino v serijah do zlato rjave barve, 4 do 5 minut. Položite na papirnato brisačo.
- Naredite omako aioli: v majhni skledi zmešajte majonezo, salsa s habanero in granuliranim česnom. Sezona sol, sestavite sendvič: nanj položite hrustljavo svinjino opečene žemljice z majhnimi rezinami kumaric, sesekljano solato in nato namažite omako aioli. Postrezite s dodatna porcija omake.Recept za svinjske sendviče.
