Hot Dog Hot Dog

Hot Dog Hot Dog – podroben prijať prípravu. Time: 1 час. 50 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 6 uporabljenih receptov hrenovke volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Domače žitarice iz koruze

• 1 žlica. mleko
• 2 žlici. l stopljeno maslo
• 250 gr suha mešanica za pripravo koruznega kruha
• 1 jajce
• Kuharski sprej
• 6 govejih klobas na žaru
• 0,5 žlice. zdrobljen tortiljev čips
• 0,5 žlice. sir

Preliv iz zelenjave

• 250 gr drobno sesekljan zelenjavni fialis
• 1 sesekljana jalapeno paprika brez semen in žil
• 3 žlice. l grobo sesekljani listi cilantro
• 1 žlica. l limetin sok (1-2 limete)
• 1 žlica. l rdeči vinski kis
• 1 tsp sladkorja
• 0,5 tsp sol
• 2 sesekljana stroka česna
• 0,5 srednje velika drobno sesekljana rdeča čebula

Kečap s čipotelom

• 0,5 žlice. kečap
• 2 tsp rdeči vinski kis
• 1 sesekljana konzerva chipotle paprike v adobo omaki in 2 tsp adobo omako

Recepti s podobnimi sestavinami: žemljice hrenovke, moka koruza, jajca, mleko, klobase, zelenjava physalis, vinski kis, sok limete, jalapenos, čipotlet v omaki adobo, kečap, cilantro čips

Priprava recepta:

1. Naredite si kečap s chipotelom. Nalijte kečap, kis, omako s chipotlem in adobo v obdelovalcu hrane in zmeljemo stanje pireja. Naredite polnjenje zelenjave physalis. V večji posodi zmešamo fizalij, cilantro, limetin sok oz. kis, sladkor, sol, česen, jalapenos in čebula, dobro premešamo. Pokrijte in hladite 1 uro, da se okusi zmešajte. Poskusite nadev z rdečo papriko Čili, naredi koruzne žemljice. Zmešajte v skledi mleko, maslo, mešanica koruznega kruha in jajce, dajte stati 5 minut.
2. Predgrejte srednje pladenj s protilepilnim premazom oz Litoželezna ponev na srednje visoki vročini. Potresemo s pršilko in porazdelite 0,33 tbsp. testo v segreti ponvi z žlico ali merilna skodelica, lepinja naj bo dovolj velika, da se ujemajo z dolžino klobas. Kuhajte koruzo pečemo, dokler se testo ne začne vrhati na vrhu in prepražimo robove, približno 2 minuti, nato obrnite in pražite, dokler zlato rjave barve, še približno 1 minuto. Ponovite s preostali test.
3. Če želite postreči, koruzni zavitek položite na krožnik, na vrh dal ocvrto klobaso, kečap s chipotlem, preliv, zmečkan čips in sir. Ponovite s preostalimi klobasami.