Grška piščančja pica – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Робин МиллерČas: 32 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr sveže ali zamrznjeno testo za pico ali kruh (odmrzovanje)
- 2 na kockice (približno 2 žlici) kuhane piščančje prsi polovice
- 1 žlica. narezane gobe
- 1,5 žlice. nariban sir mocarela
- 1/2 žlice. zdrobljen feta sir
- 2 tsp česnovi kosmiči
- 1/2 žlice. kalamata brez koščkov
- 1 tsp posušen origano
- 1/3 čl. pinjole
- 1 porcija češnjeve paradižnikove solate (glej recept spodaj)
Paradižnikova solata:
- 2 žlici. rdeči češnjev paradižnik ali grozdni paradižnik polovice
- 2 žlici. rumene polovice češnjevega paradižnika
- 1/4 čl. sesekljane sveže liste bazilike
- 2 žlici. l rdeči vinski kis
- 2 tsp oljčno olje
- 1 tsp Dijonova gorčica
- Groba sol in črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, gobe, paradižnik češnja, mocarela sir, feta sir, kvasno testo, česnove zrnke, kalamata oljk, vinski kis, gorica Dijon, pinjole, origanova bazilika
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 230 ° C. Testo razvaljajte v veliko pravokotnik in ga položite na velik pekač. Lezite naprej mocarelo testo, ki pusti 1 cm rob, nato pa po vrhu potresemo pico kosmiči česna. Dodajte piščanca, gobe in olive kalamata. Vse skupaj potresemo s feta sirom in nato origanom. Pečemo 10-12 min, dokler osnova ni zlato rjave barve in sira se bo stopila. Potresemo s pinjoli in postrežemo s solato iz Češnjev paradižnik Češnjeva paradižnikova solata: V srednji skledi velikost zmešajte češnjev paradižnik z baziliko. V majhni skledi premagajte vinski kis, maslo in gorčico Dijon. Dodajte preliv v paradižnik in premešamo. Sol in poper po okusu. Izhod: 4 porcije
