Grška pica – podroben recept za kuhanje друзьями: 
Time: 37min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Osnove:
- Koruzna moka za posipanje
- Pšenična moka za posipanje
- 1 posoda (450 gr.) Kupljenega testa za pico
Polnjenje:
- 1 kos (110 gr.) Feta sir (drobtina)
- 3 žlice. l oljčno olje
- 2 tanko narezana stebla por (samo bela) in svetlo zeleni deli)
- Sol in mlet črni poper
- 3 mlete strok česna
- 340 gr mladi špinačni poganjki
- 3/4 čl. sesekljano svežo meto
- 2 žlici. l zmehčano maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: feta sir, kvasno testo, por, česen, špinača, koruzna moka, vrhunska moka, poprova meta
Priprava recepta:
- Za osnove: rešetko postavite na sredino pečice. Pečico segrejte na 230 ° C. Potresemo težko koruzno ponev moko. Na rahlo mokani površini testo razvaljamo pravokotnik približno 40×20 cm do debeline 0,5 cm testo na pripravljeni ponvi.
- Za preliv: V veliki ponvi segrejte na srednji površini visoko toplotno olje. Postavite por, sol in poper. Frite, pogosto mešamo, do mehkega, približno 5 minut. Dodaj česen in kuhamo 30 sek. pred aromo. V serijah dodamo špinačo in kuhamo do mehkega, približno 5 min Odstranite ponev z vročine, dodajte feta sir in meto. Sol in poper po okusu.Z zobmi vilic sesekljajte celotno površino testa. Zmes enakomerno razporedimo s špinačo in koščki masla. Pečemo, dokler testo ni zlato in hrustljavo, 15-18 min. Narežemo na kvadratke in postrežemo.
