Gobova rižota

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 101,48kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  25 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  101,48kcal

• Ocena

• Recept

Domača gobova rižota bo popolna priložnost za srečanje prijateljev in družine za isto mizo. Naredite tako okusna jed je lažja, kot se morda zdi. Konstantno mešanje je zelo pomemben del tehnologije kuhanja tega jedi. Zelo pomembno je doseči tudi stanje riža – al dente. Rižota ne sme biti preveč drobljiva, kot pilaf, ampak plavati v omaki.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Riž Arborio – 300 g
• Maslo – 100 g
• Čebula – 1 glava
• Suho belo vino – 200 ml
• Piščančja zaloga – 1 L
• Šampinjoni – 300 g
• Sol po okusu
• Žafran – ščepec

25 мин25 мин 101.48

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Čebulo olupite, operite in drobno nasekljajte. Fry v ponvi s z dodajanjem masla, dokler ne začne smrdeti ocvrti. Šampinjone narežemo in dodamo čebuli, pražimo, dokler dokler ne sprostijo vode. Riž dodajte rižu, vse skupaj pražimo približno 2 minuti, ne pozabimo mešati.
2. Prilijemo vse vino in piščančjo juho. Kuhajte brez pokrova, ne pozabi nenehno mešati.
3. Ko vino z juho napol izhlapi, dodajte ščepec žafran in sol. Kuhamo, dokler riž ni kuhan, mešamo. Če tekoč kuhajte prezgodaj, nato dodajte več juhe, vode ali vina.

Ključne besede:

• vino
• Gobe
• rižota
• riž
• srčen obrok
• šampinjoni