Ta sočen cheeseburger z dvema debelima krožnikoma je skuhan natančnost, kakršna je v priljubljeni ameriški verigi hitre prehrane In-N-Out. Vsak rezine mletega govejega mesa je ocvrt ločeno, nato je ena stran namazana z gorčico, druga pa preliven z rezino sira. Obe koščki najdemo na opečeni žemljica in večplastna z neverjetno karamelizirano čebulo. Na vrh siizburgerja nanesite tanke rezine paradižnika, sočne liste solate in strjene kumarice ter наслаждайтесь. 
Time: 1 час. 30 minut Težavnost: enostavno Količina: 4 hamburger, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l rastlinsko olje + po želji mast žar
- 2 veliki čebuli, drobno sesekljani
- 1/4 čl. majoneza
- 2 žlici. l kečap
- 1 žlica. l kumarstvo religija
- 0,5 tsp beli kis
- 1 kg mleto goveje meso (po možnosti z vsebnostjo maščob 20% -40%)
- 4 piškote hamburgerja, razrezane vodoravno na pol
- 1/4 čl. narezane kisle kumare
- 4 do 8 tankih krogov paradižnika
- 3/4 čl. raztrgana zelena solata
- 1/4 čl. gorčica
- 8 rezin sira
Recepti s podobnimi sestavinami: mlete govedine, žemljice za hamburger, vložena kumara, paradižnik, ledena solata
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte na srednje nizki vročini. rastlinsko olje. Dodamo čebulo in potresemo 3/4 tsp. sol pokrijemo in premešamo, občasno mešamo, dokler zlate barve in mehkobe, približno 30 minut. Če je čebula preveč hitro ocvrti, zmanjšati toploto na minimum. Odstranite pokrov, povečajte toploto na srednjo in pogosto kuhajte mešamo do karamelizacije, približno 8 minut. Nalijte 0,5 tbsp. voda in Odstranite vse lepljive koščke z dna ponve. Odložite mešamo, dokler voda ne izhlapi, približno 2 minuti; prestavite čebulo na skledo.
- V majhni posodi združite majonezo, kečap, okus in kis. Oblikujte 8 rezin zmletega govejega mesa s premerom približno 10 cm približno 1 cm debeline.
- Na srednji vročini segrejte veliko ponev, rahlo namastite rastlinsko olje. Pecite žemljice s rezino navzdol. Dno razprostrite polovica vsake žemljice približno 1 žlica. l majonezo nato zmešajte na vrh postavite nekaj krogov vloženih kumar, 1-2 rezine paradižnik, malo solate in še eno žlico majonezne mešanice. Obdrži ponev ogenj.
- Kotlete na obeh straneh potresemo s soljo in črnim poprom. Med delom v serijah, jih prestavite v ponev in pražite 3 minute. Širite površina vsake rezine je približno 1,5 tsp. gorčica torej obrnemo in pokrijemo z 1 rezino sira; pražimo še 2 minuti za srednje redka. Pokrijte 4 mesne kroglice s karamelizirano čebulo, nato jih pokrijemo s preostalimi pleskvicami, sir gor. Shift dvojni rezanci za žemljice; na vrh burgerje žemljice.
