Otroci imajo radi pico, pomfrit in seveda burgerje! Res je to majhni burgerji ne bodo uživali le v njih. Sočno začinjeno rezine, opečene žemljice in aromatiziran sir – praktično popolna kombinacija za vročo prigrizek ali za majhno glavna jed, če je dopolnjen s pomfritom ali prilogo iz овощей. 
Time: 30 мин.Težavnost: enostavno Količina: 1 2 burgerjev, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 360 gr. mleta govedina (80% pustega mesa)
- 360 gr. mleto svinjsko meso
- 60 gr maslo
- 1 žlica. čebulo, narezano na tanke rezine
- 1 tsp beli poper
- 2 tsp sol
- 1 tsp črni poper
- 1/4 čl. pomešan v enakih delih majonezo in gorčico
- 1 tsp limonin sok
- 1 žlica. drobno sesekljano romano solato
- 12 rezin sira (Gruyere, Swiss, ali Gloucester)
- 12 žemljic (miniaturni drsniki 5-6,5 cm. V premer), ocvrti
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, mleto svinjsko meso, sladka žemljica, sir, rumena solata, beli grah, limona sok, majoneza, gorčica
Priprava recepta:
- V ponev damo maslo, čebulo, beli poper in 1 žličko. sol in kuhamo na močnem ognju, dokler se maslo ne stopi. Zmanjšaj segrejte na srednjo in kuhajte še 7-8 minut, dokler čebula ne bo rahlo rjav okoli robov.
- V skledi zmešamo govedino, svinjino, preostalo 1 tsp. sol in črni poper. Ne mešajte prestrogo, sicer kotlet preveč gosto Mleto meso razdelite na 12 kroglic (po 60) gr.), nato iz njih oblikujte kotlete približno 6 cm. premer.
- Predgreto rešetko in pečenje paštete 4-5 minut. z vsakim strani, ali dokler notranja temperatura ne doseže 71 ° C.
- Mešanico majonezne gorčice zmešajte z limoninim sokom in solato romano. Na dno žemljice postavite sezonsko solato, rezine, malo karamelizirane čebule in izbrani sir. Ovitek vrh žemljice in postrežemo.
