Desertna pica z malinami in mandlji – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Čas: 20 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr že pripravljeno testo za kvas za pico (recept za testo za pico glej tukaj)
- Ghee
- Sladkor
- 1/4 čl. malinova marmelada
- 1/3 čl. mascarpone sir ali kremni sir Philadelphia
- 3 žlice. l sladkor v prahu
- 1/2 žličke vaniljev prah
- Sveže maline, praženi mandlji in sladkor iz ledu, za škropi
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, malinova marmelada, mascarpone sir, kremni sir, filadelfijski sir, sladkor iz ledu, vanilin prah, maline, mandlji
Priprava recepta:
- Pekač v pečici predhodno segrejemo na 230 ° C. Testo razvaljamo naprej rahlo mokana delovna površina v okroglem sloju Premer 30 cm Mastite z maslom in posujte s sladkorjem.
- Testo prestavimo na vroč pekač in pečemo do zlate barve, približno 8 min Premažemo z malinovo marmelado in pečemo še 2 minuti. Iz pečice vzemite pico in malo kul.
- Zmešajte kremni sir, sladkor za glazuro, vanilin prah in distribucijo na pico. Na vrh položimo maline in potresemo mandlji in sladkor v prahu.
