Čokoladna pica – podroben recept za kuhanje друзьями: 
Time: 40min Težavnost: srednje Obrok: 6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Pizza testo:
- 1/2 žlice. topla voda (40-43 ° C)
- 2 tsp aktivni suhi kvas
- 2 žlici. premium moka plus še malo več za gnetenje
- 3 žlice. l olivno olje plus še nekaj za mazanje sklede
- 1 tsp sol
Preliv:
- 450 gr domače testo za pice (glej recept spodaj) ali pripravljeno testo za pico
- 2 tsp stopljeno maslo
- 1/4 čl. čokoladna oreška pasta (boljša Nutella)
- 1/2 žlice. polsladki čokoladni čips
- 2 žlici. l čips iz mlečne čokolade
- 2 tsp beli čokoladni čips
- 2 tsp praženi in sesekljani lešniki
Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni čips (zrnca), mlečna čokolada, bela čokolada, čokoladno-orehova pasta, testo kvas, vrhunska moka, lešniki
Priprava recepta:
- V majhni skledi zmešamo toplo vodo in kvas. Daj stati, dokler se kvas ne raztopi, približno 5 min. Zmešajte moka za predelavo hrane in sol. Vnesite olje. Brez izklopa naprave dodajte kvas in gnetite, dokler ne nastane testo. Testo položimo površino rahlo potresemo z moko in gnetemo do gladke, približno minuto. Testo prestavimo v veliko, naoljeno posodo in jo obrnite tako, da je površina premazana z oljem. Posodo pokrijemo s oprijemnim filmom in postavimo na toplo mesto brez prepih, tako da se testo podvoji v prostornini, približno uro Testo premešamo in oblikujemo kroglico. Lahko ga uporabite takoj ali hranite v nepredušni posodi v hladilniku do ene dneva.
- Rešetko postavite na dno pečice in jo predhodno segrejte 230 ° C. Obložite velik, težak pekač s pergamentnim papirjem. Testo razvaljamo v krog s premerom 23 cm pripravljena ponev. Uporabljajte prste, da jih potujete površino testa. Testo namažemo z maslom, nato pečemo torta, dokler ne postane hrustljava in zlato rjava, približno 20 minut Torto takoj namažite s čokoladno oreščkovo pasto in potresemo čokoladni čips. Dajte v pečico, dokler se čokolada ne začne talite približno eno minuto. Pico potresemo z lešniki. Narežite in postrezite.
